Question

20．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖甲所示的實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)中所用的器材有相同規(guī)格的電加熱器、玻璃杯、溫度計(jì)、鐘表…，還需要的測量儀器有天平．在兩個相同的燒杯中應(yīng)加入初溫相同、質(zhì)量相同的水和食用油，電加熱器的發(fā)熱體要能完全浸沒在水和食用油中，即可認(rèn)為液體在相同時間吸收熱量相同．實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)加熱相同時間食用油升溫快，停止加熱冷卻10分鐘再測量它們的溫度發(fā)現(xiàn)水溫較高．本實(shí)驗(yàn)可說明水的吸、放熱本領(lǐng)強(qiáng)．探究過程中也有部分同學(xué)提出猜想：可能是水蒸發(fā)蒸發(fā)快，蒸發(fā)時吸收的熱量多，所以溫度較低；而食用油蒸發(fā)非常緩慢，蒸發(fā)時吸收的熱量極少，所以溫度較高，上述猜想是否正確，請說明理由不正確，因?yàn)榉艧釙r水蒸發(fā)也要吸熱，若水蒸發(fā)快吸熱多，則放熱時水溫低，這與事實(shí)不符．

Answer 1

分析 比較水和食用油的吸熱能力，須控制它們的質(zhì)量相同，因此要有測量質(zhì)量的工具；水和食用油吸熱的多少是通過加熱器的加熱時間確定的，為了讓加熱器產(chǎn)生的熱量更好地被水和食用油吸收，應(yīng)將發(fā)熱體部分完全浸沒在其中，根據(jù)Q=cm△t來確定它們的吸熱、放熱本領(lǐng)；蒸發(fā)在任何溫度下都可發(fā)生且都須吸熱．

解答 解：本實(shí)驗(yàn)要控制水和食用油的質(zhì)量相同，因此須要測量質(zhì)量的工具--天平；為了讓加熱器產(chǎn)生的熱量更好地被水和食用油吸收，須將發(fā)熱體部分完全浸沒在其中；實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)加熱相同時間，則表明它們吸收的熱量相同，食用油升溫快，根據(jù)Q=cm△t可知，食用油的比熱容較水小，物體的比熱容越大，表明它的吸、放熱本領(lǐng)越強(qiáng)，反之則越弱；液體蒸發(fā)時都需吸熱，無論是升溫還是降溫過程，如果水蒸發(fā)快吸熱多，則放熱時水溫會更低，所以不正確．
故答案為：天平；完成浸沒在；水；不正確，因?yàn)榉艧釙r水蒸發(fā)也要吸熱，若水蒸發(fā)快吸熱多，則放熱時水溫低，這與事實(shí)不符．

點(diǎn)評 本題考查的是探究水和食用油的吸油能力的實(shí)驗(yàn)，要掌握實(shí)驗(yàn)的設(shè)備以及對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析．