炸油條、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮雞蛋用水。這是因?yàn)橛秃退腳___________不同，這樣可以對不同烹飪手段提供各自所需的溫度；醫(yī)生搶救中暑病人時(shí)，通常在病人的額頭和身上擦酒精，這種方法稱為“物理療法”，這種療法的依據(jù)是：酒精__________(填寫物態(tài)變化名稱)時(shí)，會(huì)_____________（吸收/放出）熱量.
沸點(diǎn)，汽化（或蒸發(fā)），吸收
（1）炸油條和炸土豆需要較高的溫度，而煮玉米棒子、煮雞蛋需要較低的溫度；
油的沸點(diǎn)比較高，可以用于炸油條和炸土豆；水的沸點(diǎn)比較低，可以用于煮玉米棒子、煮雞蛋．（2）把酒精擦在身上后，酒精易揮發(fā)，即會(huì)發(fā)生汽化現(xiàn)象，在汽化過程會(huì)從身上吸收熱量，這樣會(huì)降低身上的溫度．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

在“觀察水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中：
⑴請你指出圖甲中實(shí)驗(yàn)操作錯(cuò)誤之處是                                    ，這種錯(cuò)誤使得測得的溫度值__________(選填“偏小”或“偏大”）。

⑵改正錯(cuò)誤后，他們點(diǎn)燃酒精燈后即開始計(jì)時(shí)，當(dāng)水中有氣泡上升時(shí)，每隔1min記錄的水的溫度如下表所示。
時(shí)間/min
…
8
9
10
11
12
13
14
15
溫度/℃
…
92
94
96
97
98
98
98
98
 
①水沸騰時(shí)大量氣泡上升，如圖a、b所示的是觀察水沸騰實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的兩種情景，其中水沸騰時(shí)的情景為______（填“a”或“b”）
②利用表中數(shù)據(jù)，在上右圖中描繪出水的溫度隨時(shí)間變化的關(guān)系圖線；
③由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析可知：水的沸點(diǎn)是＿＿℃，水在沸騰過程中，需要＿＿＿（選填“吸收”或“放出”）熱量，溫度＿＿＿（選填“升高”、“不變”或“降低”）
⑶實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，同學(xué)們相互交流時(shí)，有的小組覺得把水加熱到沸騰的時(shí)間過長，為了節(jié)約課堂時(shí)間，請你提出一條合理化建議：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

下列事例中，能加快液體蒸發(fā)的是（   ）
A．用保鮮膜將蔬菜包好B．將瓶中的酒精倒入碟子中
C．將新鮮的水果放入冰箱中D．利用管道代替溝渠輸水

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

寒冷的冬季，我們坐空調(diào)車會(huì)發(fā)現(xiàn)汽車擋風(fēng)玻璃上出現(xiàn)“哈氣”，關(guān)于“哈氣”下面說法正確的是（   ）
A．“哈氣”出現(xiàn)在擋風(fēng)玻璃外壁B．“哈氣”的出現(xiàn)是液化現(xiàn)象
C．“哈氣”的出現(xiàn)是汽化現(xiàn)象D．“哈氣”的形成要吸收熱量

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

在家洗澡的時(shí)候，會(huì)涉及到不少的物理知識。小明總結(jié)了一些，但其中有一條是錯(cuò)誤的，它是（    ）
A．房間的玻璃鏡面變得模糊不清，是水蒸氣液化造成的
B．房間內(nèi)充滿的“白氣”是汽化現(xiàn)象
C．用吹風(fēng)機(jī)將頭發(fā)吹干是蒸發(fā)吸熱的過程
D．搓背用的洗澡巾表面粗糙是為了增大摩擦

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

在探究“水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中：
（1）所用溫度計(jì)是根據(jù)液體         的規(guī)律制成的。1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下酒精的沸點(diǎn)是78℃，煤油的沸點(diǎn)是150℃，完成本實(shí)驗(yàn)所用溫度計(jì)里面的液體可能是         。
（2）下表是某組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)記錄，他們測得水的沸點(diǎn)是         ℃。
時(shí)間/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
溫度/℃
92
93
94
95
96
97
98
99
99
99
99
99
99
（3）請根據(jù)上表的數(shù)據(jù)在如圖所示的坐標(biāo)中描點(diǎn)畫出水的溫度隨時(shí)間變化的圖象。

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

“5.18”海交會(huì)上有一種“超聲波噴霧降溫扇”，在風(fēng)扇轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)還可噴出水霧。噴霧可以增加空氣中的水分，風(fēng)扇吹風(fēng)加快了空氣中水分的          ，從而加快了從周圍物體          熱量，達(dá)到降溫的目的。

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

圖是張巖和劉芳在科技活動(dòng)中設(shè)計(jì)的提純酒精的裝置。請回答下列問題：

提純的原理是什么？
為什么要用水浴法加熱？
此實(shí)驗(yàn)中涉及哪些物態(tài)變化？

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

氣體打火機(jī)的燃料是丁烷氣體，是用__  ___ 的辦法使它變成液態(tài)裝入打火機(jī)的．夏天，打開冰棒的包裝紙，會(huì)看到冰棒冒“白氣”，這些“白氣”是空氣中的水蒸氣_______而液化成的小水珠．.清晨草葉上常掛有晶瑩的露珠，這是由于夜間溫度低，空氣中的水蒸氣________形成的，在陽光照射下這些露珠又會(huì)慢慢消失，是由于露珠發(fā)生了_______的緣故。

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同步練習(xí)冊答案