Question

18．在“觀察水的沸騰”的實驗中，小明認真對實驗現象進行了觀察并在實驗中正確的記錄了實驗數據．
記錄的實驗數據如表所示：

時間/min	…	5	6	7	8	9	10	11	12	…
溫度/℃	…	91	93	97	98	98	98	98	98	…

（1）小明觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況不同，如圖中a、b所示．則圖a是水在沸騰時的情況．

（2）從記錄的數據可得出的實驗結論是：此時水沸騰的溫度是98℃．
（3）請根據上表的實驗數據在提供的坐標中畫出水的沸騰圖象（圖d）．
（4）小明實驗時發(fā)現，水從加熱到沸騰時間過長，造成這種現象的原因可能是水的初溫太低（給一種原因即可）．

Answer 1

分析 （1）掌握沸騰時和沸騰前的現象：沸騰前，氣泡在上升過程中體積逐漸減小，到水面消失；沸騰時，有大量氣泡產生，氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂．
（2）液體沸騰時的溫度就是沸點，液體在沸騰過程中溫度保持不變．
（3）根據表格中的數據在圖象中找出對應的點，然后連線；
（4）加熱時間過長可以從以下幾個方面考慮：水的初溫、水量多少、火焰大小等．

解答 解：
（1）a圖氣泡在上升過程中氣泡體積增大，所以是沸騰時的情況．b圖氣泡在上升過程中，體積逐漸減小，所以是沸騰前的情況．
（2）由表格中數據知，從第8min開始，水的溫度保持98℃不變，說明水處于沸騰過程，沸點為98℃；
（3）根據表中的數據描點，然后用平滑曲線把這些點連接起來即可，如圖所示：
；
（4）水加熱時間過長可能是水的初溫太低，可以用初溫較高的水開始加熱；也可能是水量太多，可以減小水量；也可能是酒精燈火焰太小，可以增大火焰．
故答案為：（1）a；（2）98；（3）如圖；（4）水的初溫太低．

點評 觀察水沸騰實驗中，要探究水的溫度隨時間的變化情況，并要觀察水沸騰前和沸騰時的現象區(qū)別，所以這也是實驗中經�？疾榈膬热荩�在實驗中，學會通過表格數據或圖象判斷水的沸點，并能夠根據沸點判斷氣壓與標準氣壓的關系．