Question

（2011?鄂爾多斯）廚房中的一些現(xiàn)象和做法常蘊(yùn)含著物理知識(shí)，下列對(duì)應(yīng)關(guān)系正確的是（　　）

A．打開(kāi)醋瓶能聞到酸味--分子做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)

B．打開(kāi)鍋蓋看到“白氣”--汽化現(xiàn)象

C．用高壓鍋煮飯--利用降低氣壓來(lái)降低水的沸點(diǎn)

D．用煤氣灶燒開(kāi)水--利用做功改變物體內(nèi)能

Answer 1

分析：（1）汽化是物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程；
（2）液體的沸點(diǎn)受到氣壓的影響，液體上方的氣壓越大，液體的沸點(diǎn)越高；
（3）改變內(nèi)能的方法有兩個(gè)：做功和熱傳遞；
（4）擴(kuò)散是指兩種不同物質(zhì)相互接觸時(shí)，彼此進(jìn)入對(duì)方的現(xiàn)象．?dāng)U散現(xiàn)象表明：分子是在不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)的．

解答：解：A、打開(kāi)醋瓶能聞到酸味，屬于擴(kuò)散現(xiàn)象，擴(kuò)散現(xiàn)象表明物體的分子在不停的做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)．故A正確．
B、打開(kāi)鍋蓋看到“白氣”，是水蒸氣遇冷變成的小水珠形成的，屬于液化現(xiàn)象．故B錯(cuò)誤；
C、用高壓鍋煮飯，是利用增大液體上方的氣壓來(lái)提高液體的沸點(diǎn)的，故C錯(cuò)誤；
D、用煤氣灶燒開(kāi)水，是利用熱傳遞的方法來(lái)改變物體的內(nèi)能的．故D錯(cuò)誤；
故選A

點(diǎn)評(píng)：此題考查的知識(shí)點(diǎn)比較多，有汽化現(xiàn)象，液體的沸點(diǎn)和氣壓的關(guān)系，改變物體內(nèi)能的方法，擴(kuò)散現(xiàn)象等．對(duì)學(xué)生的能力要求比較高，需要學(xué)生仔細(xì)分析，是一道中考常見(jiàn)題型．