【題目】隨著人民生活水平的提高，吃飯時(shí)發(fā)現(xiàn)多油的菜湯與少油的菜湯相比不易冷卻。這主要是因?yàn)橛蛯痈采w在湯面上，阻礙了水的 ；炒菜時(shí)加碘鹽不易與油同時(shí)加熱，這是因?yàn)榈飧邷叵潞苋菀?/span> ；被沸騰的油噴濺到比沸水傷得更厲害，這是因?yàn)橛偷?/span> 高。

【答案】蒸發(fā)（汽化）；升華；沸點(diǎn)

【解析】試題分析：發(fā)現(xiàn)多油的菜湯與少油的菜湯相比不易冷卻．這主要是因?yàn)橛偷拿芏缺人。≡谒嫔�，油層覆蓋在湯面，阻礙了水的蒸發(fā)，水蒸發(fā)吸熱程度小，達(dá)不到冷卻的效果；炒菜時(shí)加碘鹽不易與油同時(shí)加熱，這是因?yàn)楣虘B(tài)的碘高溫下很容易直接升華為碘蒸氣；被沸騰的油噴濺到比沸水傷得更厲害，這是因?yàn)橛头序v時(shí)的溫度（沸點(diǎn)）遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于開水的溫度（沸點(diǎn)）。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】某醫(yī)院急診室的氧氣瓶中，氧氣的密度為5 kg/m3，給急救病人供氧用去了氧氣質(zhì)量的一半，則瓶內(nèi)剩余氧氣的密度是________kg/m3；病人需要冰塊進(jìn)行物理降溫，取450 g水凝固成冰后使用，其體積增大了________cm3.(ρ冰＝0.9×103 kg/m3)

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】打開酒瓶瓶蓋，會聞到酒精的氣味，瓶蓋開啟時(shí)間長了，會不會使酒的酒精度（酒中酒精和酒的體積百分比）降低呢？小明認(rèn)為：酒精的密度為0.8×103 kg/m3與水的密度不同，若酒的酒精度發(fā)生變化，則酒的密度必定會變化，因此只要確定酒的密度是否變化，就能作出有效判讀。于是他用天平、燒懷、量杯和白酒等器材，測量酒的密度，操作過程如下：

甲、用調(diào)節(jié)好的天平測出空燒杯的質(zhì)量；

乙、在燒杯中倒入適量的白酒．測出燒杯和白酒的總質(zhì)量；

丙、再將燒杯中的白酒倒入如圖所示的量杯中，測出白酒的體積；

丁、計(jì)算出白酒的密度．

（1）同學(xué)們認(rèn)為小明的操作過程有不足，不足之處是：a．______；b．______．

改進(jìn)實(shí)驗(yàn)后，小明第一次測得白酒的質(zhì)量為46 g，體積50 mL，過了一段時(shí)間后，第二次測得白酒質(zhì)量是28.8 g，體積是30 mL。

a．第一次實(shí)驗(yàn)時(shí)所測得的白酒密度是______；

b．分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)后請判斷：酒的酒精度______；（選填降低/升高/不變）

簡要說明理由：___________________________；

（2）小華對此問題也進(jìn)行了探究．她在實(shí)驗(yàn)室取了兩個相同的燒杯，在燒杯中分別裝入250 mL的料酒（酒精度為11%）和水，而后將兩燒杯置于相同的環(huán)境中，過了一天，測得料酒和水的體積分別是232 mL和242 mL。請根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析酒的酒精度是否降低？判斷并簡要說明理由：____________________。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】吉他是一種弦樂器，用相同的力撥動不同粗細(xì)的琴弦，主要是改變聲音的

A. 音調(diào) B. 音色 C. 響度 D. 聲速

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示是電阻甲和乙的I﹣U圖象，下列說法中正確的是（ ）

A. 電阻甲和乙都是阻值不變的電阻

B. 當(dāng)乙兩端電壓為2V時(shí)，R乙=5Ω

C. 甲、乙串聯(lián)在電路中，當(dāng)電路電流為0.2A時(shí)，電源電壓為2V

D. 甲、乙并聯(lián)在電路中，當(dāng)電源電壓為2V時(shí)，電路總功率為1.2W

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在利用光具座進(jìn)行凸透鏡成像的實(shí)驗(yàn)探究中：

（1）如圖甲所示，一束平行于凸透鏡主光軸的光線經(jīng)過凸透鏡后，在光屏上形成了一個最小、最亮的光斑。由圖可知，凸透鏡對光線具有_______作用，該凸透鏡的焦距是_____cm。

（2）將蠟燭、凸透鏡、光屏依次放在光具座上，點(diǎn)燃蠟燭后，無論怎樣移動光屏都不能在光屏上得到像，請你指出其中一條可能的原因：__________。

（3）調(diào)整后，把燭焰放在距凸透鏡16cm處時(shí)，在凸透鏡另一側(cè)前后移動光屏，會在光屏上得到一個倒立、_____的實(shí)像（選填“放大”或“縮小”）；______(選填“照相機(jī)”，“放大鏡”，“投影儀”)就是利用這一成像規(guī)律工作的。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】一杯水喝掉一部分后，下列說法正確的是（　�。�
A.比熱容不變
B.熱值變小
C.密度變小
D.質(zhì)量不變

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，將標(biāo)有“12V 6W”的燈泡L1和“6V 6W”的燈泡L2并聯(lián)后，接在6V的電源上（設(shè)燈絲電阻不變），則（ ）

A. 兩燈的實(shí)際功率之和等于12W

B. 兩燈的實(shí)際功率之和大于12W

C. 燈泡L1比燈泡L2亮

D. 燈泡L2比燈泡L1亮

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】為探究電磁鐵的磁性跟哪些因素有關(guān)，小麗同學(xué)作出以下猜想：

猜想A：電磁鐵通電時(shí)有磁性，斷電時(shí)沒有磁性

猜想B：通過電磁鐵的電流越大，它的磁性越強(qiáng)

猜想C：外形相同的螺線管，線圈的匝數(shù)越多，它的磁性越強(qiáng)

為了檢驗(yàn)上述猜想是否正確，小麗所在實(shí)驗(yàn)小組通過交流與合作設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案用漆包線（表面涂有絕緣漆的導(dǎo)線）在大鐵釘上繞制若干圈，制成簡單的電磁鐵．如圖所示的從左到右a、b、c、d為實(shí)驗(yàn)中觀察到的四種情況．

根據(jù)小麗的猜想和實(shí)驗(yàn)，完成下面填空：

（1）通過觀察電磁鐵吸引大頭針數(shù)目多少的不同，來判斷它 的不同；

（2）通過比較 兩種情況，可以驗(yàn)證猜想A是正確的；

（3）通過比較 兩種情況，可以驗(yàn)證猜想B是正確的；

（4）通過比較d中兩電磁鐵，發(fā)現(xiàn)猜想C不全面，應(yīng)補(bǔ)充 的條件．

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