Question

11．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．用溫度計測量液體吸收熱量后升高的溫度值，并用鐘表記錄加熱時間．
（1）在實驗過程中控制加熱時間相同，通過比較升高的溫度來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（2）在此實驗中，水和食用油的初溫相同，如果要使它們最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，此時水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）老師給出一組數(shù)據(jù)（如表），對表格中有關(guān)數(shù)據(jù)進行分析，可初步得出的結(jié)論是（答出兩點即可）：

物質(zhì)	質(zhì)量m/kg	初溫t0/℃	末溫t/℃	升高溫度t-t0/℃	吸收熱量Q吸/J
水	0.05	10	15	5	1050
	0.05	10	20	10	2100
	0.05	10	20	10	4200
食用油	0.05	12	17	5	525
	0.05	12	22	10	1050
	0.10	12	22	10	2100

①同種物質(zhì)、同等質(zhì)量的物質(zhì)，溫度升的越高，吸收的熱量越多，升高的溫度與吸收的熱量成正比；
②液體吸收熱量多少與液體的種類有關(guān)．
（4）通過實驗可以得出“不同的物質(zhì)吸熱能力不同”的結(jié)論，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個物理量來描述．

Answer 1

分析 （1）實驗中采用了轉(zhuǎn)換法，通過觀察液體溫度的變化來研究水和食用油的吸熱能力；
（2）兩個相同的酒精燈對其加熱，加熱時間多，放出的熱量就多，相應受熱物質(zhì)吸收的熱量就多；
（3）根據(jù)表格中的數(shù)據(jù)，利用控制變量法分析；
（4）不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用比熱容來描述．

解答 解：（1）在實驗過程中控制加熱時間相同，通過比較升高的溫度（或溫度升高的多少等）來研究水和食用油吸熱能力的差異．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間．因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（3）由表中物質(zhì)水的實驗數(shù)據(jù)可知，液體的種類和質(zhì)量相同，液體升高的溫度不同，液體吸收的熱量不同，由此可得：同種物質(zhì)、同等質(zhì)量的物質(zhì)，溫度升的越高，吸收的熱量越多，升高的溫度與吸收的熱量成正比．
由表中水和食用油的實驗數(shù)據(jù)可知，液體質(zhì)量和升高的溫度相等而液體種類不同，吸收的熱量也不同，由此可得：液體吸收熱量多少與液體的種類有關(guān)．
（4）通過實驗可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，此實驗中，水的吸熱能力強于是食用油的吸熱能力，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個物理量來描述．
故答案為：（1）升高的溫度（或溫度升高的多少等）；（2）水；大于；（3）①同種物質(zhì)、同等質(zhì)量的物質(zhì)，溫度升的越高，吸收的熱量越多，升高的溫度與吸收的熱量成正比；②液體吸收熱量多少與液體的種類有關(guān)；（4）比熱容．

點評 此題考查了我們對于實驗數(shù)據(jù)的分析能力，考查了對比熱容這一物理量的理解，我們要能夠根據(jù)相關(guān)的實驗數(shù)據(jù)得出我們需要的知識，并能夠?qū)⑦@些知識應用于生活．