Question

（2012?萊蕪）用如圖甲所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，比較不同液體的吸熱能力．在兩個(gè)相同的燒杯中分別裝入初溫、質(zhì)量相同的水和植物油，用相同的酒精燈加熱至沸騰，實(shí)驗(yàn)中只記錄了植物油和水沸騰的溫度，發(fā)現(xiàn)植物油的沸點(diǎn)比水的高．
（1）通過(guò)水沸騰時(shí)溫度計(jì)的局部放大圖如乙圖所示，可知水的沸點(diǎn)是

98

℃，說(shuō)明此時(shí)的大氣壓

小于

（選填“大于”、“等于”或“小于”）標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
（2）實(shí)驗(yàn)中，將它們加熱至沸騰，植物油所需的時(shí)間較長(zhǎng)，說(shuō)明植物油吸收的熱量比水吸收的熱量

多

（選填“多”或“少”）．
（3）為了比較植物油和水的吸熱能力，請(qǐng)你寫(xiě)出一種正確的做法

加熱相同時(shí)間，比較升高的溫度（或升高相同溫度比較加熱時(shí)間）

．

Answer 1

分析：（1）水的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下純水的沸點(diǎn)是100℃，氣壓低于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水的沸點(diǎn)也降低；
（2）實(shí)驗(yàn)中采用規(guī)格相同的酒精燈對(duì)水和植物油進(jìn)行加熱，加熱的時(shí)間長(zhǎng)短代表了液體吸收熱量的多少，加熱時(shí)間長(zhǎng)代表吸熱多，這是一種轉(zhuǎn)換法的思想；
（3）比較兩種液體的比熱容的大小關(guān)系要控制好變量，兩種液體質(zhì)量相同，一種方法是吸收相同的熱量比較液體升高的溫度，另一種方法是液體升高相同的溫度比較吸收的熱量．

解答：解：（1）溫度計(jì)的一大格是10℃，一大格分成十小格，故分度值是1℃，而液柱上表面此時(shí)在90℃上面8個(gè)小格，故讀作98℃．1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃，液體沸點(diǎn)隨氣壓的減小而降低，故此時(shí)的氣壓低于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
（2）規(guī)格相同的酒精燈，在相同的時(shí)間內(nèi)放出的熱量是相同的，那么加熱時(shí)間的長(zhǎng)短就代表了液體吸熱的多少，植物油比水吸熱時(shí)間長(zhǎng)，故吸收更多的熱量．
（3）比較不同液體的吸熱能力，要控制好變量，一般有兩種方法：①加熱相同時(shí)間，比較升高的溫度；②或升高相同溫度比較加熱時(shí)間．
故答案為：（1）98；小于；（2）多；（3）加熱相同時(shí)間，比較升高的溫度（或升高相同溫度比較加熱時(shí)間）．

點(diǎn)評(píng)：（1）水的沸點(diǎn)不總是100℃，只有1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的純水沸點(diǎn)才是100℃；
（2）本題滲透轉(zhuǎn)換法和控制變量法的思想，較為抽象，注意推敲．