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(2008·黃岡)用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢?小明仔細觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時，大量水蒸氣發(fā)生________現(xiàn)象，________很多熱量，使________層蒸格中的饅頭先熟．有經驗的師傅拿剛出籠的饅頭前，先將手沾點水，這樣做主要是利用________，使手不會被燙傷．

答案：液化,放出,上,水汽化吸熱
解析：

解析：降低溫度可以使氣體液化，所以熱的水蒸氣遇到溫度較低的籠蓋時，會在籠蓋內表面液化，放出大量的熱量，使靠近籠蓋的上層饅頭先熟，手上沾點水后，水會蒸發(fā)帶走熱量，因此用濕手拿熱饅頭，使手不會感覺燙．

命題立意：本題考查了物態(tài)變化中的吸熱和放熱及相關應用，此類題也是中考中�？嫉闹R點，解此類題首先要根據(jù)題意判斷出物態(tài)變化的過程，而后利用吸熱或放熱進行分析即可．


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相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：022

(2008·黃岡)建筑工地上，施工人員用起重機吊臂上的滑輪組吊起建筑材料(如圖)．繞在滑輪組上的鋼絲繩最大拉力為，不計滑輪、吊鉤、繩的自重及摩擦，一次最多能起吊________N的建筑材料，實際使用該滑輪組最多只能吊起的建筑材料，且將建筑材料1s內勻速吊起了1m，起重機的功率是________W，機械效率為________．

若吊起的建筑材料重力減小，機械效率將________．(“增大”、“減小”或“不變”)

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科目：初中物理 來源： 題型：068

(2008·黃岡)如圖所示，小明站在游泳池邊A處，看到路燈B在池水中的像與他看到的池中一條魚在C點重合，用光學作圖法確定路燈B的位置和魚的大致位置．

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科目：初中物理 來源： 題型：038

(2008·黃岡)科技小組的同學用長方體泡沫塑料A、三腳架和燈泡制作了一個航標燈模型(如圖所示)，總重為4N，A底部與浮子B用細繩相連，水位上升時，浮子B下降；水位下降時，浮子B上升，使航標燈靜止時A浸入水中的深度始終為5cm，排開水的質量為500g，浮子B重0.5N(不計繩重和繩與滑輪間的摩擦，g取10N/kg)

求：(1)泡沫塑料A底部受到水的壓強是多少?

(2)航標燈靜止時，浮子B體積應為多大?

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科目：初中物理 來源： 題型：058

(2008·黃岡)拉彎的弓將箭射出去，撣在網球拍上的網球被彈回去，壓彎的跳板將跳水運動員彈起……

(1)請你再舉一個類似的事例：__________．

(2)這些事例涉及到的共同物理知識是__________________________．

(3)小明看到跳水運動員被跳板高高彈起，思考“彈力的大小跟哪些因素有關，并提出猜想一：彈力的大小與形變量有關，猜想二：彈力的大小與長度有關，請你提出猜想三：彈力的大小與________有關．

(4)小明找來鋼鋸片、彈簧測力計、臺鉗來驗證猜想一，用同一鋼鋸片按圖所示，從左到右順序做的三次實驗(將鋼鋸片夾在臺鉗內，鋼鋸片形變量用末端側移量x表示，鋼鋸片長度用L表示)

請對小明的實驗過程進行評估___________________________________．

(5)小明又正確探究了彈力與鋼鋸片長度的關系，記錄數(shù)據(jù)如下表：

分析實驗數(shù)據(jù)，可得出結論_____________________________________．

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