【題目】《舌尖上的中國》聚焦普通人家的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美，如圖所示是一盤我們冬天特別愛吃的萵筍炒臘肉，對(duì)烹制過程中所含的物理知識(shí)，認(rèn)識(shí)正確的是（ ）

A. 冬天腌制臘肉需要較長的時(shí)間，說明分子在低溫下沒有做無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)

B. 炒鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容較大這一特性

C. 放入鍋中爆炒，主要通過做功的方式使萵筍和臘肉的內(nèi)能增加

D. 上桌時(shí)散發(fā)出濃濃的香味，由于溫度越高，分子熱運(yùn)動(dòng)越劇烈

【答案】D

【解析】試題分析：A、組成物質(zhì)的分子不停地做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，溫度低，分子運(yùn)動(dòng)的較慢，故A錯(cuò)誤；

B、炒鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的導(dǎo)熱性好的特點(diǎn)，故B錯(cuò)誤；

C、放入鍋中爆炒，主要通過熱傳遞的方式使萵筍和臘肉的內(nèi)能增加，故C錯(cuò)誤；

D、物體溫度越高，分子的運(yùn)動(dòng)越劇烈，上桌時(shí)散發(fā)出濃濃的香味屬于擴(kuò)散現(xiàn)象，由于溫度越高，分子熱運(yùn)動(dòng)越劇烈，故D正確．

故選：D．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】填單位：一瓶酒精的質(zhì)量為500 ，成年人步行時(shí)的速度為5 ，氧氣的密度約1.43 ．

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【題目】天氣炎熱時(shí)多喝水有益于身體健康．如圖甲是某同學(xué)買瓶裝礦泉水時(shí)的情景．

（1）當(dāng)該同學(xué)用手握住瓶子使瓶身豎直在空中靜止不動(dòng)時(shí)，手與瓶子的摩擦力和瓶子受到的_______是一對(duì)平衡力，此力的方向________．

（2）如圖乙所示，瓶蓋上有一道道條紋，其目的是在用手?jǐn)Q開瓶蓋時(shí)能____（選填“增大”或“減小”）摩擦．

（3）他在空礦泉水瓶中裝入少量熱水，輕晃后迅速倒出，再馬上蓋緊瓶蓋．一會(huì)兒后看到礦泉水瓶癟了，如圖丙所示，這是瓶子受到了_________的作用產(chǎn)生的效果．

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【題目】對(duì)雪糕周圍冒的“冷氣”和泡方便面時(shí)碗里冒的“熱氣”的思考，正確的是（ ）

A. 它們都是汽化形成的水蒸氣

B. 它們都是液化形成的小水珠

C. “冷氣”是小水珠，“熱氣”是水蒸氣

D. “冷氣”是液化形成的，“熱氣”是汽化形成的

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【題目】下列利用不可再生能源發(fā)電的是( )

A. 核電站 B. 水電站 C. 風(fēng)電站 D. 太陽能電站

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【題目】優(yōu)秀自行車運(yùn)動(dòng)員長時(shí)間運(yùn)動(dòng)的功率約為70瓦，表示的意義是_____________________。

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【題目】（3分）為了測量某種不吸水的軟塑泥的密度，劉強(qiáng)同學(xué)設(shè)計(jì)了如圖實(shí)驗(yàn)步驟：

甲：將適量的水裝入量杯，水面處刻度值為V1；

乙：將塑料軟泥捏成小碗形狀，小碗漂浮在量杯中的水面上，水面處刻度值為V2；

丙：將塑料軟泥捏成實(shí)心團(tuán)，放入量杯中的水里，泥團(tuán)漂浮在水面上，用細(xì)鋼針輕壓泥團(tuán)，使泥團(tuán)完全浸沒水中，水面處刻度值為V3；

�。簩⒛鄨F(tuán)取出，吸干表面水滴，用細(xì)線系著泥團(tuán)稱重，測力計(jì)示數(shù)為F．

（1）請(qǐng)給步驟丙這種方法取一個(gè)名字 ；

（2）選取甲、乙、丙三步法測塑泥密度，用V1、V2、V3、ρ水表示ρ泥= ；

（3）選取甲、乙、丙三步法測塑泥密度，用V1、V3、F、g表示ρ泥= ．

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【題目】光照在你正在完成的試卷表面發(fā)生的是_____（選填“鏡面”或“漫”）反射。若其中一條光線的入射角為30°，則其反射角______（選填“大于”、“小于”或“等于”）30°。

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【題目】下列利用改變內(nèi)能對(duì)外做功的設(shè)備是（ ）

A．洗衣機(jī) B．柴油機(jī) C．收音機(jī) D．電視機(jī)

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