【題目】脫水蔬菜易于保存，真空干制是蔬菜人工脫水先進技術(shù)之一，主要程序為：先將預(yù)處理過的蔬菜冷凍至﹣30℃以下，然后將冷凍的蔬菜放入真空容器中，蔬菜中固態(tài)水迅速流失，上述過程中涉及到的物態(tài)變化是（ ）

A.凝固和汽化B.凝華和升華

C.升華和凝華D.凝固和升華

【答案】D

【解析】

蔬菜人工脫水時，將新鮮蔬菜放入冷凍柜內(nèi)，使蔬菜中的水分凝固成冰，蔬菜冷凍后放入低壓環(huán)境中，冰直接由固態(tài)升華為氣態(tài)的水蒸氣，使水果中的水分脫去，故ABC錯誤、D正確；

故選D。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列各組物質(zhì)中，通常情況下全部是導體的一組是

A.純水、鐵絲、大地B.鹽水、人體、大地

C.水銀、銅、陶瓷D.橡皮、干木材、油

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小明同學用50 N的水平推力推著重200 N的箱子在水平地面上勻速前進了2 m，松開手后，箱子繼續(xù)向前滑行了2 m，整個過程中小明做功和書箱的重力做功分別是

A. 200 J 0 JB. 100 J 200 J

C. 100 J 0 JD. 200 J 100 J

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】清晨，小鳥清脆的叫聲讓我們心情舒暢，關(guān)于小鳥的叫聲，下列說法正確的是（ ）

A.小鳥的叫聲是由它的發(fā)聲器官振動產(chǎn)生的

B.小鳥的叫聲只能在空氣中傳播

C.口技演員主要模仿的是小鳥叫聲的音色

D.推開窗戶后聽到小鳥的叫聲變大，是指音調(diào)變高了

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，

（1）當S1閉合、S2和S3都斷開時，電流表A1的示數(shù)為1A，則電流表A2的示數(shù)為A．A3的示數(shù)為A．
（2）當S2和S3閉合、S1斷開時，電流表A3和A2的示數(shù)分別為4.5A和1.5A，①畫出最簡電路．②求電流表A1的示數(shù)．
（3）若將S1、S2和S3同時閉合會發(fā)生什么現(xiàn)象？

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】在探究“滑動摩擦力的大小與哪些因素有關(guān)”的實驗中：

（1）小華的三次實驗情況分別如圖所示。實驗時，用彈簧測力計拉木塊在水平木板（或毛巾）上做_____運動，這時滑動摩擦力的大小等于彈簧測力計的示數(shù)；

（2）比較甲和乙兩組數(shù)據(jù)得出的正確結(jié)論是_____；

（3）小華比較甲和丙兩組數(shù)據(jù)得出結(jié)論是：壓力越大，滑動摩擦力就越大。老師指出這樣得出的結(jié)論是不對的，理由_____；

（4）在甲圖實驗中，木塊受到的滑動摩擦力是_____N；若加速拉動木塊，彈簧測力計示數(shù)增大到4N，此時的木塊所受滑動摩擦力是_____N；

（5）下列現(xiàn)象中，應(yīng)用了圖乙、丙兩圖實驗結(jié)論的是_____

A．足球守門員戴著防滑手套

B．用力壓住橡皮，擦去寫錯的字

C．移動很重的石塊時，在地上鋪設(shè)滾木

D．氣墊船噴出強氣流，在船底和水之間形成氣墊。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】關(guān)于導體和絕緣體，下列說法正確的是

A.金屬、人體、大地、陶瓷是導體

B.絕緣體不易導電，是因為在絕緣體中沒有電荷

C.導體容易導電，是因為導體中有大量的自由電子

D.導體與絕緣體沒有絕對界限

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】夏季的海邊，晝夜溫差小，氣候宜人，這是由于水的比熱容大，下列現(xiàn)象沒有利用水的這一特性的是（ ）

A. 汽車發(fā)動機的冷卻循環(huán)系統(tǒng)常用水作工作物質(zhì)

B. 北方冬天地窖放一桶水防止菜被凍壞

C. 炎熱的夏天經(jīng)常在教室的地面上灑水

D. 北方春天的晚上，農(nóng)民往稻田里灌水以防止秧苗凍壞

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】人們通常說天氣很熱，這里的“熱”是指 ____，用打氣筒給自行車輪胎打氣時活塞與筒壁會摩擦生熱，這里的“熱”是指 _________。物體吸熱升溫，這里的“熱”是指______（均選填 “溫度”“熱量”或“內(nèi)能”）。

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同步練習冊答案