Question

【題目】

（1）小明應(yīng)按照 （選填“自上而下”或“自下而上”）的順序進行器材的組裝，調(diào)整好酒精燈與鐵圈間的高度，確保用酒精燈的________對燒杯進行加熱，以縮短加熱時間。

在圖示中，溫度計的使用方法存在的錯誤之處是 。此實驗除了實驗裝置圖中畫出的器材外，還需要的測量器材是 . ．

（2）實驗中，某一時刻的溫度計的示數(shù)如圖所示為 ℃，觀察到水沸騰時的現(xiàn)象如圖 （選填“a”或“b”），溫度 （選填“升高”、“不變”或“降低”）． 小明撤去酒精燈后，發(fā)現(xiàn)水沒有立即停止沸騰，導(dǎo)致該現(xiàn)象的原因是： ，但最終水還是停止了沸騰，這一現(xiàn)象說明： 。

（3）小明同學(xué)在做完“觀察水的沸騰”實驗后又進一步研究了沸水自然冷卻過程中溫度隨時間的變化情況，將實驗數(shù)據(jù)記錄在下表中：

時間t/min	0	5	10	15	25	35	45	55	65
溫度t/℃	100	71	55	45	35	28	24	22	22

請在坐標(biāo)圖中通過描點畫出上述溫度隨時間變化的曲線。

觀察曲線，小明發(fā)現(xiàn)：水在冷卻時溫度降低的規(guī)律是：_________；

如果有一天你要急于喝一杯奶茶，可以有兩種方法供你選擇：

①先將滾燙的熱茶冷卻5min，然后加一匙冷牛奶；

②先將一匙冷牛奶加進滾燙的熱茶中，然后冷卻5min。

你認(rèn)為方法 的冷卻效果好。

（4）“燉”菜是人們喜歡的美食，最好的“燉”菜是應(yīng)用煮食法．即把湯料和水置于燉盅內(nèi)，而燉盅則浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔離．如圖所示．當(dāng)煲中的水沸騰后，盅內(nèi)的湯水__________達到沸點（填“能”或“不能”），_________（選填“會”或“不會”）沸騰.

Answer 1

【答案】（1）自下而上、外焰、溫度計與燒杯側(cè)壁接觸、秒表

(2)91、a 、不變、石棉網(wǎng)上留有余熱、水沸騰時需要吸熱

（3）先快后慢、①、（4）能、不會

【解析】試題分析：（1）在探究“水沸騰”的實驗中，器材的安裝順序注意自下而上的順序進行器材的組裝，調(diào)整好酒精燈與鐵圈間的高度，確保用酒精燈的外焰對燒杯進行加熱，以縮短加熱時間；

溫度計的使用時，玻璃泡要全部浸入被測液體中，不能碰到容器底或容器壁，而小明的錯誤之處溫度計與燒杯側(cè)壁接觸，這樣測量的就不是水的溫度；

因為在實驗中要注意觀察水沸騰時，溫度隨時間的變化，因此器材還要有秒表；

（2）溫度計的分度值是1℃，圖中示數(shù)是91 ℃；

水沸騰前，底部溫度較高，下面氣泡大，在上升過程中，周圍水溫度低，使氣泡中的氣體液化而氣泡減小，即沸騰前氣泡下大上��；沸騰時，燒杯內(nèi)水都發(fā)生劇烈的沸騰，氣泡越上升，周圍液體汽化后變?yōu)闅馀�，使氣泡越來越大，即沸騰時，氣泡下小上大。沸騰時的現(xiàn)象是a圖；

沸騰時溫度特點是繼續(xù)吸熱，溫度不變； 小明撤去酒精燈后，發(fā)現(xiàn)水沒有立即停止沸騰，因為石棉網(wǎng)上留有余熱，水仍能繼續(xù)吸熱；但最終水還是停止了沸騰，這一現(xiàn)象說明：水沸騰時需要吸熱；

（3）

從圖像上觀察到水在冷卻時溫度降低的規(guī)律是：先快后慢；

根據(jù)液體冷卻時的規(guī)律，如果有一天你要急于喝一杯奶茶，① 先將滾燙的熱茶冷卻5min，然后加一匙冷牛奶；

（4）“燉”菜時當(dāng)煲中的水沸騰后，盅內(nèi)的湯水能達到沸點，但不能繼續(xù)吸熱，因此達不到沸騰的條件，不會沸騰.。