【題目】將面制品放在水中煮，不會變黃變焦；而放在油中煎會發(fā)黃變焦，這說明

A.油放出的熱比水多B.油中有致黃致焦的物質(zhì)

C.油的沸點比水高D.油比水傳熱性能好

【答案】C

【解析】

將面制品放在水中煮不會變黃變焦，而放在油中煎就會變黃變焦，這是因為油的沸點比水的沸點高，高溫把面制品烤焦、烤糊。故C項符合題意、ABD項不符合題意；

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】讓鋼球在斜面的一定高度自由滾下，打到一個小木塊上，將木塊推出一段距離，放在同一水平面上相同位置的木塊被推得越遠，表示鋼球的動能越大。現(xiàn)用質(zhì)量不同的鋼球分別放在斜面的同一高度自由滾下，看哪次木塊被推得遠，回答下面的問題：

（1）設(shè)計該實驗的目的是研究______________________________________。

（2）讓不同質(zhì)量的鋼球從斜面的同一高度自由滾下是為了_________________________。

（3）該實驗可得出什么結(jié)論____？

（4）下表給出了一頭牛慢行和一名中學生百米賽跑時的一些數(shù)據(jù)：

分析以上數(shù)據(jù)，可以看出，對物體的動能大小影響較大的因素是。你這樣判斷的依據(jù)是

____________________________________________________________________。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】某單缸四沖程內(nèi)燃機的轉(zhuǎn)速為3000r/min，那么每秒鐘燃氣推動活塞做功的次數(shù)為______。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】關(guān)于熱機的壓縮沖程的作用，下列說法正確的是（ ）

A.將尾氣排出汽缸外B.完成對外做功

C.吸進汽油和空氣的混合物D.壓縮燃料和空氣的混合物

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】內(nèi)燃機是利用______做功的機械；常見的內(nèi)燃機有四個沖程分別是_________，__________，__________，_________。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，用左手掌平壓在氣球上，右手的食指頂住氣球，處于靜止狀態(tài)的氣球發(fā)生了形變，以下說法正確的是

A．右手指對氣球的壓力大于左手掌對氣球的壓力

B．右手指對氣球的壓強大于左手掌對氣球的壓強

C．右手指對氣球的壓強等于左手掌對氣球的壓強

D．氣球內(nèi)部的氣體壓強一定不變．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】如圖所示，是某草原發(fā)生的一起龍卷風，龍卷風的實質(zhì)是高速旋轉(zhuǎn)的氣流。它能把地面上的物體或人畜“吸”起卷人空中。龍卷風能“吸”起物體是因為（ ）

A. 龍卷風內(nèi)部的壓強遠小于外部的壓強

B. 龍卷風增大了空氣對物體的浮力

C. 龍卷風使物體受到的重力變小

D. 迷信說法中的“龍’把物體“抓”到空中

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于熱學知識正確的是（ ）

A.固體被壓縮時分子間主要表現(xiàn)為引力

B.物體對外做功，物體的內(nèi)能增加

C.固體被拉長時分子間主要表現(xiàn)為斥力

D.溫度低的冰山仍然有內(nèi)能

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】汽油機一個工作循環(huán)的四個沖程按順序依次是：吸氣沖程、壓縮沖程、______________、排氣沖程，汽油機是汽車的“心臟”，氣缸里面有“水套”，汽車行駛時水的溫度會升高，水的內(nèi)能會增大，這是通過_______________方式改變水的內(nèi)能。

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