【題目】在標準大氣壓下，液態(tài)氮的沸點為﹣196℃，在牛奶、奶油等冰激凌原料上，涂上液態(tài)氮它會迅速_______（填物態(tài)變化名稱）成氣態(tài)，同時_______（選填“吸收”或“放出”）熱量使牛奶、奶油中的水凝固成冰，制成“液氮冰激凌“。

【答案】汽化（沸騰）吸收

【解析】

由于液體氮的沸點很低，將其涂在牛奶、奶油等冰激凌原料上時，上液態(tài)氮會汽化且吸收熱量使牛奶、奶油中的水凝固成冰，制成“液氮冰激凌“。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】1 “珍愛生命、注意安全”是同學(xué)們必須具有的意識。下列做法，符合安全用電原則的是（ ）

A.家用電器起火時，先滅火，后切斷電源 B.打雷下雨時，站在大樹下避雨

C.家庭電路中同時使用多個大功率用電器 D.洗衣機的金屬外殼與地線相連

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】控核聚變的核能作為一種新的能源，具有顯著的優(yōu)點：一是_______________；二是_____________。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】關(guān)于聲現(xiàn)象，下列說法正確的是

A. 聲音是由于物體振動產(chǎn)生的 B. 聲音只能在空氣中傳播

C. “聞其聲，不見其人”是根據(jù)音調(diào)來分辨人的 D. 戴上耳罩可以防止噪音的產(chǎn)生

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】把盛水的試管放在正在加熱的沸水中如圖，則試管里的水（　�。�

A.能達到沸點、能沸騰
B.達不到沸點，不能沸騰
C.能達到沸點，不能沸騰
D.無法確定

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】【2015·無錫市】如圖所示，小明在做模擬“蹦極”的小實驗，一根橡皮筋一端系一個小石塊，另一端固定在A點C點是橡皮筋不系小石塊自然下垂時下端所在的位置，C點是小石塊A從A點自由釋放后所能達到的最低點，關(guān)于小石塊從A點到C點運動過程的說法，正確的是

A．小石塊減少的重力勢能全部轉(zhuǎn)化為動能

B．從A點下落到B點的過程中，小石塊受到重力和彈力的作用

C．從B點下落到C點的過程中，小石塊的速度先增大后減小

D．小石塊在C點時，受到平衡力的作用

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】完成光線由空氣進入玻璃磚和玻璃三棱鏡兩次折射的光路圖．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】第48屆世界乒乓球錦標賽在上海舉行，我國選手包攬了全部五項冠軍。他們在比賽中使用的“大球”較以前的“小球”直徑增加了（ ）

A. 2 dm B. 2 cm C. 2 mm D. 2μm

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】采用密繞法測銅絲的直徑時，把銅絲在木棍上繞50匝，然后用毫米刻度尺量出50匝銅絲的總寬度L，則可得出一根銅絲的直徑d=L/50。用此法先后測量三次，每次都將銅絲重新繞過，并放在刻度尺上不同位置，結(jié)果三次測得的銅絲直徑相差較大，則誤差產(chǎn)生的主要原因是（　　�。�

A. 可能是由于銅絲間繞得緊密程度不同 B. 可能是由于銅絲的粗細不均勻

C. 可能是由于刻度尺的刻度不均勻 D. 以上說法都不對

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