煮牛奶時(shí)，為了保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，不能用高溫煮沸，為此，人們制造了一種“低壓鍋”。用這種鍋煮牛奶，可以使牛奶的水不到100℃就沸騰。這種“低壓鍋”的物理原理是          
液體表面氣壓越低，液體的沸點(diǎn)也越低
析：此題考查的是液體沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系．氣壓越高沸點(diǎn)越高，氣壓越低沸點(diǎn)越低．
解答：解：為了保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，不能用高溫煮沸，用“低壓鍋”煮牛奶就是利用了降低液體表面的氣體壓強(qiáng)降低沸點(diǎn)的．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：不詳 題型：問答題

冬天手冷時(shí)，用嘴向手上“哈氣” ，手會(huì)感到暖和；而若用力向手上吹氣，手不但不會(huì)暖和，反會(huì)更冷，這是什么原因？ 4分

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于蒸發(fā)和沸騰的說法正確的是（    ）
A．蒸發(fā)和沸騰都需要從外界吸收能量
B．蒸發(fā)和沸騰都可以在任何溫度下進(jìn)行
C．蒸發(fā)和沸騰都屬于液化現(xiàn)象
座位號(hào)
D．蒸發(fā)的快慢與溫度無關(guān)，沸騰時(shí)溫度保持不變

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

四位同學(xué)“用溫度計(jì)測(cè)水溫”的實(shí)驗(yàn)操作分別如圖所示,其中正確的是（  ）

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：不詳 題型：問答題

用學(xué)過的物理知識(shí)，仿照示例中的形式，將下表中的空格填寫完整。
現(xiàn)象或情景
現(xiàn)象形成解釋
示例：夏天，從冰箱中拿出的瓶裝礦泉水，過一會(huì)兒瓶的外壁會(huì)附著一層小水珠
礦泉水瓶附近的空氣中的水蒸氣遇冷液
化成小水珠
在潮濕的天氣，當(dāng)打開電冰箱門時(shí)有“白氣”冒出
 
水杯中的熱水冒出“白氣”
 
用久的日光燈管兩頭會(huì)“變黑”
 

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

如圖是海波的熔化圖象，從圖象中獲得的信息正確的是:
A．6 min時(shí)海波已全部熔化B．海波在BC段沒有吸熱
C．海波在CD段是氣態(tài)D．海波的熔點(diǎn)是48 ℃

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

廣播電臺(tái)通過________________將信息傳播給千家萬戶．某收音機(jī)的面板上有“AM”，和“FM”兩個(gè)波段（如圖所示），其中波長(zhǎng)較長(zhǎng)的是________________波段．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

廣播、電視、移動(dòng)電話都是利用　   　來傳播信息的．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：不詳 題型：填空題

（1） “嫦娥一號(hào)”衛(wèi)星能收到地面指揮中心的運(yùn)行指令，是通過   傳遞實(shí)現(xiàn)的（選填“微波”、“超聲波”或“次聲波”）。
（2）汽車在行駛時(shí)，發(fā)動(dòng)機(jī)因     而產(chǎn)生較大的噪聲．減少的主要途徑有：①在聲源處控制噪聲；② 在傳播途中控制噪聲；③ 在人耳處減弱噪聲�！敖Q喇叭”是通過上述第    種途徑減少噪聲的．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案