Question

11．圖甲是探究“水沸騰”的實驗裝置．當水溫上升到90℃時，每隔1min記錄一次溫度計的示數(shù)，直到水沸騰5min后停止記錄．
（1）圖乙中，表示水沸騰時的現(xiàn)象是其中的A圖．
（2）水在沸騰過程中，需要吸收（選填“吸收”或“放出”）熱量，溫度不變（選填“升高”、“不變”或“降低”）．
（3）水在沸騰時，杯口附近出現(xiàn)大量“白氣”是水蒸氣液化形成的．
（4）小明同學在做完實驗后，進一步研究了沸水自然冷卻過程中溫度隨時間的變化情況，他將加熱以后的沸水放在房間里讓其自然冷卻，并將相應數(shù)據(jù)記錄在下表中：

時間t/min	0	5	10	15	25	35	45	55	65
溫度t/℃	100	71	55	45	35	28	24	22	22

①根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，你發(fā)現(xiàn)的規(guī)律是溫差越大，溫度下降得越快．
②如果你要喝一杯奶咖啡，可以有兩種方案供你選擇
A．先將燒開的熱咖啡倒入杯中，冷卻5min，然后加一匙冷牛奶
B．先將燒開的熱咖啡倒入杯中，立即將一匙冷牛奶加入杯中，然后冷卻5min
結(jié)合本次探究，你認為方案A的冷卻效果較好．

Answer 1

分析 （1）要解決此題需要掌握水沸騰時和沸騰前的現(xiàn)象：沸騰前氣泡在上升過程中氣泡逐漸減��；沸騰時氣泡在上升過程中體積逐漸增大；
（2）水在沸騰的特點是吸熱但溫度不變；
（3）杯口附近“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的；
（4）①要解決此題，需注意分析圖象及實驗表格中的數(shù)據(jù)，知道水在自然冷卻時，開始降溫較快，后來降溫速度減慢，當接近于室溫時，溫度幾乎不變．
②根據(jù)水在自然冷卻的過程中溫度變化的規(guī)律來做出判斷．

解答 解：（1）水在沸騰過程中有大量氣泡產(chǎn)生，并且氣泡在上升過程中體積逐漸增大，到最后破裂，故A圖表示水在沸騰時的現(xiàn)象，B圖是水沸騰前的現(xiàn)象．
（2）據(jù)水沸騰的特點可知，水在沸騰過程中，需要吸收熱量，溫度不變；
（3）據(jù)課本可知，杯口附近“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的；
（4）①從圖象上可以看出，開始溫度降低得很快，當溫度達到22℃時，溫度幾乎不變，所以可以判斷室溫是22℃．
從表格中數(shù)據(jù)可以看出，開始水溫是100℃，與室溫差別很大，則水溫降低得較快，到后來溫度接近室溫時，溫度降低得很慢．
②由圖象可以看出，水在自然冷卻的過程中溫度在降低，而且開始時溫度降低很快，后來溫度降低很慢，所以采用第A種辦法效果更好；
故答案為：（1）A；（2）吸收；不變；（3）水蒸氣液化；（4）①溫差越大，溫度下降得越快；②A．

點評 水在自然冷卻過程中，溫度變化越來越慢，注意物理知識和實際生活的聯(lián)系．