Question

（2013?廈門一模）小明利用如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置來探究水和食用油的吸熱本領(lǐng)．
（1）小明選用相同規(guī)格的燒杯和酒精燈目的是

水和食用油吸收相同的熱量

；在實(shí)驗(yàn)過程中還要求控制的物理量是：

水與食用油的質(zhì)量和初始溫度相同

．
（2）實(shí)驗(yàn)探究記錄數(shù)據(jù)如下表

加熱時(shí)間t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
水的溫度/℃	30	31	32	33	34	35	36	37	38	39	40
食用油的溫度/℃	30	32.5	35	37.5	40	42.5	47	47.5	50	52.5	55

在這些數(shù)據(jù)中，最可能是由于測量或者記錄的疏忽而產(chǎn)生了錯(cuò)誤的數(shù)字是

47

；分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可以得出的結(jié)論是

水的吸熱本領(lǐng)大

．
（3）要作為冷卻劑，你要選用上述兩種液體中的

水

更為合理．

Answer 1

分析：要比較不同物質(zhì)的吸熱能力，可利用控制變量法，讓質(zhì)量相同的不同物質(zhì)加熱相同的時(shí)間（用相同的加熱裝置，加熱時(shí)間就表示了吸收熱量的多少），看溫度的變化值，溫度變化值大的物質(zhì)吸熱能力弱．

解答：解：（1）選用相同規(guī)格的燒杯和酒精燈目的是確保水和食用油吸收相同的熱量；同時(shí)還需要水與食用油的質(zhì)量和初始溫度相同．
（2）分析表中數(shù)據(jù)可以看出，食用油每分鐘溫度升高2.5℃，所以第6min食用油的溫度記錄錯(cuò)誤，應(yīng)該是45℃．
分析表中的數(shù)據(jù)可知，加熱時(shí)間相同時(shí)，食用油升高的溫度比水高．分析比較水在第5min、10min和食用油在第2min、4min的數(shù)據(jù)可知，升高相同的溫度，水需要加熱的時(shí)間比食用油的長，進(jìn)而得出水的吸熱本領(lǐng)比食用油大．
（3）由于水的吸熱本領(lǐng)大，因此選擇水做冷卻劑．
故答案為：（1）水和食用油吸收相同的熱量；水與食用油的質(zhì)量和初始溫度相同；（2）47；水的吸熱本領(lǐng)大；（3）水．

點(diǎn)評(píng)：此題考查的是比較物質(zhì)吸熱能力的方法，是一道熱學(xué)的基礎(chǔ)題．比較常見的為探究性實(shí)驗(yàn)，要求我們應(yīng)注重探究實(shí)驗(yàn)的過程，運(yùn)用控制變量法分析問題．