Question

在“觀察水的沸騰”實驗中，小明同學的實驗數(shù)據(jù)如下表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7
溫度/℃	90	92	94	96	98	98	97	98

（1）從表中的數(shù)據(jù)可以看出，在第

6

min記錄的數(shù)據(jù)明顯錯誤，判斷的理由是

水沸騰時溫度保持不變

．
（2）請根據(jù)修正后表格中的數(shù)據(jù)，在圖中作出水的溫度隨時間變化的圖線．
（3）由表中數(shù)據(jù)可知，此時水的沸點是

98

℃，此時液面上的氣壓

小于

1標準大氣壓（選填“不等于”或“等于”）．
（4）小明觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況如圖甲、乙所示，其中

甲

（填“甲”或“乙”）圖是水在沸騰時的情況．
（5）說出在實驗中，水加熱至沸騰的時間過長的一個可能原因

加熱的水較多

．
（6）在家中做該實驗的小華，記錄了水在將要沸騰至完全沸騰這一過程中水發(fā)出的聲音的變化，對聲音變化的正確描述應(yīng)該是

沸騰前聲音大，沸騰時聲音小

．
（7）同樣在家中做實驗的小樂注意到，等水沸騰一段時間，拔掉電水壺的插頭后，水壺中的水還要再沸騰很短的時間才停止冒泡，合理的解釋是

電熱絲的溫度依然較高，還會將熱量傳遞給水

．

Answer 1

分析：（1）水在沸騰時要不斷吸收熱量，但溫度保持不變．
（2）根據(jù)表中實驗數(shù)據(jù)在坐標紙上描點，然后把各點連接起來，得到圖象．
（3）根據(jù)表中實驗數(shù)據(jù)確定水的沸點；水的沸點受氣壓的影響，氣壓越小，水的沸點越低．
（4）水沸騰前和沸騰時的現(xiàn)象區(qū)別：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減�。环序v時氣泡在上升過程中體積逐漸增大．
（5）水的質(zhì)量越大，水沸騰時需要吸收的熱量越多，需要的加熱時間越長．
（6）沸騰前，上層的水溫度較低，上升的氣泡遇低溫液化，氣泡減小．當水溫接近沸點時，有大量的氣泡涌現(xiàn)，
接連不斷地上升，并迅速地由大變小，使水劇烈振蕩，產(chǎn)生“嗡嗡“的響聲，這就是“響水不開“的道理．
對水繼續(xù)加熱，由于對流和氣泡不斷地將熱能帶至中、上層，使整個溶器的水溫趨于一致，氣泡在上升過程中，
液體對氣泡壓強隨水深度變小而減小，迅速到達液面而破裂，幾乎聽不到“嗡嗡聲“，這就是“開水不響“的原因．
（7）給水加熱時，電熱絲的溫度高于水的溫度，拔掉插頭時，電熱絲溫度較高，會繼續(xù)把熱量傳遞給水，所以水會繼續(xù)沸騰．

解答：解：（1）由表中實驗數(shù)據(jù)可知，在4min至7min時間內(nèi)，
水的溫度保持98℃不變，水處于沸騰階段，而在第6min時，溫度是97℃，
因此第6min的數(shù)據(jù)是錯誤的，因為水沸騰時，溫度保持不變．
（2）描點法作圖，先根據(jù)實驗數(shù)據(jù)在坐標紙上描點，
然后把各點連起來得到圖象，如圖所示．
（3）由實驗數(shù)據(jù)可知，水沸騰時溫度保持98℃不變，因此水的沸點是98℃；
氣壓越低，水的沸點越低，在1標準大氣壓下水的沸點是100℃，因此液面上方的氣壓小于1標準大氣壓．
（4）水快要沸騰時容器底也會產(chǎn)生氣泡，但這些氣泡在上升過程中，由于周圍的水溫度較低，
這些氣泡中的水蒸氣液化成水，故氣泡會逐漸減小，如乙圖所示；水沸騰之后，
沸騰是在水的內(nèi)部和表面同時進行的，故氣泡在上升過程中，周圍的水也逐漸轉(zhuǎn)化為水蒸氣，
這些水蒸氣會匯集在氣泡中，使氣泡越來越大，如甲圖所示．
（5）水加熱至沸騰的時間過長的一個可能原因是：加熱的水太多．
（6）沸騰前，氣泡上升時，遇低溫的水而出現(xiàn)液化變小，同時引起水的振動，產(chǎn)生較大的聲音．沸騰時，
由于此時整個容器內(nèi)的水溫相同，氣泡不斷升高，深度不斷減小，水壓不斷減小，氣泡逐漸變大，
迅速到達液面破裂，幾乎聽不到“嗡嗡聲”．
（7）拔掉電水壺的插頭后，電熱絲的溫度依然較高，電熱絲還會將熱量傳遞給水，
所以水壺中的水還要再沸騰很短的時間才停止冒泡．
故答案為：（1）6；水沸騰時溫度保持不變；（2）如圖所示；（3）98；小于；
（4）甲；（5）加熱的水較多；（6）沸騰前聲音大，沸騰時聲音��；
（7）電熱絲的溫度依然較高，還會將熱量傳遞給水．

點評：本題涉及的知識點較多，但難度不是很大，熟練應(yīng)用基礎(chǔ)知識即可正確解題．