Question

為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如下。

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	最后溫度/℃	加熱時(shí)間/min
水	60	20	45	6
食用油	60	20	68	6

（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量_________（選填“相同”或“不相同”），加熱結(jié)束時(shí)，食用油的溫度比水溫度_____（選填“高”或“低”）.
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間，此時(shí)，水吸收的熱量________（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量.
（3）實(shí)驗(yàn)表明，_____________（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強(qiáng)。

Answer 1

（1）相同 高；（2）大于；  （3）水

試題分析：實(shí)驗(yàn)中采用了轉(zhuǎn)換法，通過觀察液體溫度的變化來研究水和食用油的吸熱能力；兩個(gè)相同的酒精燈對(duì)其加熱，加熱時(shí)間多，放出的熱量就多，相應(yīng)受熱物質(zhì)吸收的熱量就多。不同的物質(zhì)吸熱能力不同。
（1）在實(shí)驗(yàn)過程中控制加熱時(shí)間相同，通過比較升高的溫度（或溫度升高的多少等）來研究水和食用油吸熱能力的差異。
（2）在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長(zhǎng)的時(shí)間．因?yàn)檫x用相同的酒精燈加熱，所以加熱時(shí)間長(zhǎng)的吸收的熱量多。即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量。
（3）通過實(shí)驗(yàn)可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，此實(shí)驗(yàn)中，水的吸熱能力強(qiáng)于食用油的吸熱能力。