生活中常用的“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”的說(shuō)法,揚(yáng)湯止沸是指把鍋里沸騰的水舀起來(lái)再倒回去,釜底抽薪是指從鍋下抽掉燃燒著的木柴,應(yīng)用熱學(xué)知識(shí)分析,下列說(shuō)法中正確的是(  )
分析:液體沸騰的條件:溫度達(dá)到沸點(diǎn),還要繼續(xù)吸熱.“揚(yáng)湯止沸”由于散熱,水的溫度達(dá)不到沸點(diǎn),所以不沸騰,但繼續(xù)加熱溫度還是能達(dá)到沸點(diǎn)的,所以“揚(yáng)湯止沸”只能暫時(shí)使水停止沸騰.“釜底抽薪”水不能繼續(xù)吸熱,所以能徹底地使水停止沸騰.
解答:解:液體沸騰有兩個(gè)必要條件:(1)達(dá)到沸點(diǎn),(2)繼續(xù)吸熱;當(dāng)兩個(gè)條件同時(shí)具備時(shí)即可沸騰.
“揚(yáng)湯止沸”的意思:把鍋里開(kāi)著的水舀起來(lái)再倒回去,使它涼下來(lái)不沸騰.
道理是:把開(kāi)水舀起來(lái),再倒回去,可以增大液體表面積且加快液體表面空氣流動(dòng)速度(液體相對(duì)應(yīng)空氣是流動(dòng)的)從而加快了蒸發(fā),蒸發(fā)需要吸收熱量,從而使液體溫度降低,低于沸點(diǎn),液體不能沸騰,起到止沸的效果.但是一旦液體重新回到鍋里,由于仍然可以繼續(xù)從燃料中吸熱,所以一會(huì)兒達(dá)到沸點(diǎn)之后又會(huì)沸騰.所以揚(yáng)湯止沸是暫時(shí)性的止沸.
“釜底抽薪”:釜是指古代的一種鍋,薪是指柴.所以該成語(yǔ)的原意是把柴火從鍋底抽掉.
道理是:水沸騰是要吸熱的.如果把鍋底的柴火抽掉,也就停止了給水加熱,水不能從外界吸收熱量,水的沸騰就會(huì)馬上停止.
故選 C.
點(diǎn)評(píng):本題通過(guò)學(xué)生對(duì)兩個(gè)成語(yǔ)的了解考查了液體沸騰的條件,很多成語(yǔ)中都包含有一定的物理道理,這類題是一道常見(jiàn)題型.
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A.“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都只能暫時(shí)止沸
B.“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都能徹底的止沸
C.揚(yáng)湯止沸只能暫時(shí)止沸,釜底抽薪能徹底的止沸
D.揚(yáng)湯止沸能徹底的止沸,釜底抽薪只能暫時(shí)止沸

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A.“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都只能暫時(shí)止沸
B.“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都能徹底的止沸
C.揚(yáng)湯止沸只能暫時(shí)止沸,釜底抽薪能徹底的止沸
D.揚(yáng)湯止沸能徹底的止沸,釜底抽薪只能暫時(shí)止沸

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A.“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都只能暫時(shí)止沸
B.“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都能徹底的止沸
C.揚(yáng)湯止沸只能暫時(shí)止沸,釜底抽薪能徹底的止沸
D.揚(yáng)湯止沸能徹底的止沸,釜底抽薪只能暫時(shí)止沸

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A.“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都只能暫時(shí)止沸
B.“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都能徹底的止沸
C.揚(yáng)湯止沸只能暫時(shí)止沸,釜底抽薪能徹底的止沸
D.揚(yáng)湯止沸能徹底的止沸,釜底抽薪只能暫時(shí)止沸

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