【題目】孩子們手中的那個(gè)巨大蓬松的棉花糖是由無(wú)數(shù)線狀的玻璃狀的糖組成的．下圖是簡(jiǎn)易棉花糖機(jī)的示意圖，棉花糖制作機(jī)是臺(tái)像個(gè)大碗的機(jī)器，機(jī)器的中心部位是一個(gè)側(cè)壁扎有幾排小孔的易拉罐，小孔直徑設(shè)計(jì)得很小，只有微米．蔗糖是一種粒狀的立方體晶體．取少量蔗糖置于側(cè)壁扎有幾排小孔易拉罐內(nèi)，閉合開關(guān)，電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)易拉罐轉(zhuǎn)動(dòng)，并用酒精燈對(duì)易拉罐底部加熱．蔗糖會(huì)變成長(zhǎng)長(zhǎng)的絲狀物質(zhì)，繞在一起就像棉花．用筷子收集后就是棉花糖．請(qǐng)結(jié)合資料運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋棉花糖形成原因．

資料一：蔗糖是一種粒狀的立方體晶體，有特定的熔點(diǎn)．而棉花糖絲沒有特定的熔點(diǎn)

資料二：液態(tài)物質(zhì)遇冷凝固的速度和它的體積有關(guān)，體積越小，凝固得越快．

【答案】棉花糖形成原因是：酒精燈對(duì)罐體底部加熱，經(jīng)熱傳遞罐內(nèi)蔗糖受熱熔化，電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)罐體轉(zhuǎn)動(dòng)，罐內(nèi)已熔化的蔗糖由于慣性從小孔噴出，由于液態(tài)物質(zhì)遇冷凝固的速度和它的體積有關(guān)，體積越小，凝固的越快，所以從孔徑只有微米噴出的蔗糖會(huì)快速凝固，蔗糖的分子排列發(fā)生了改變，晶體變?yōu)榱朔蔷w．

【解析】

根據(jù)熔化和凝固的過程解答。

由題知，蔗糖是一種粒狀的立方體晶體，有特定的熔點(diǎn)．在受熱熔化時(shí)變?yōu)橐后w；

電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)罐體調(diào)整旋轉(zhuǎn)時(shí)，液體糖由于慣性噴出小孔；

由于體積越小，凝固的越快，所以噴出的糖絲會(huì)放熱快速凝固，且糖絲沒有特定的熔點(diǎn)，所以收集到筷子上時(shí)逐漸轉(zhuǎn)化為固態(tài)，成為漂亮可口的棉花糖。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】小明測(cè)量土豆塊的密度，他先用調(diào)節(jié)好的天平測(cè)量土豆塊的質(zhì)量，當(dāng)天平平衡時(shí)，放在右盤中的砝碼和游碼在標(biāo)尺上的位置如圖甲所示，則土豆塊的質(zhì)量為g．他用量筒測(cè)量土豆塊的體積，如圖乙所示．則這塊土豆的密度為g/cm3 ． 將土豆切成大小不等的兩塊，則大塊土豆的密度小塊土豆的密度（選填“大于”、“等于”或“小于”）．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】下列四幅圖對(duì)應(yīng)的說法正確的是（ ）
A. 通電導(dǎo)線周圍存在磁場(chǎng)，將小磁針移走，磁場(chǎng)消失
B. 電流一定時(shí)，電磁鐵磁性的強(qiáng)弱與線圈的匝數(shù)有關(guān)
C. 改變電流方向并對(duì)調(diào)N，S極，導(dǎo)體棒擺動(dòng)方向隨之改變
D. 只要導(dǎo)體棒在磁場(chǎng)中運(yùn)動(dòng)，就不會(huì)產(chǎn)生感應(yīng)電流

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】小明利用如圖甲所示的電路探究電流跟電阻的關(guān)系．已知電源電壓為6V且保持不變，實(shí)驗(yàn)用到的定值電阻R的阻值分別為5Ω、10Ω、15Ω、20Ω．

（1）請(qǐng)根據(jù)圖甲將圖乙所示的實(shí)物電路連接完整（導(dǎo)線不允許交叉）．
（2）同學(xué)們正確連接電路后，閉合開關(guān)發(fā)現(xiàn)電流表無(wú)示數(shù)，電壓表指針有明顯偏轉(zhuǎn)，產(chǎn)生這一故障的原因可能是
A.電阻R斷路
B.電阻R短路
C.滑動(dòng)變阻器斷路
D.滑動(dòng)變阻器短路
（3）實(shí)驗(yàn)中多次改變R的阻值，調(diào)節(jié)滑動(dòng)變阻器的滑片，使電壓表示數(shù)保持不變，記下電流表的示數(shù)，得到如圖丙所示的電流I隨電阻R變化的圖象．
①由圖象可以得出結(jié)論： ．
②上述實(shí)驗(yàn)中，小明用5Ω的電阻做完實(shí)驗(yàn)后，接下來(lái)將10Ω的電阻接入電路，閉合開關(guān)，向（左/右）移動(dòng)滑片，使電壓表示數(shù)為V時(shí)，讀出電流表的示數(shù)，此時(shí)滑動(dòng)變阻器連入電路的阻值為Ω．
（4）為完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)，應(yīng)該選取最大阻值不小于Ω的滑動(dòng)變阻器．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】圖中墻上的喜羊羊是實(shí)像還是虛像？。該像相對(duì)于物是“正立”還是“倒立”的？。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是研究并聯(lián)電路電流特點(diǎn)的實(shí)物圖，電源電壓保持不變，先同時(shí)閉合開關(guān)S和S1 ， 兩燈均發(fā)光，觀察并記錄電流表示數(shù)后，斷開開關(guān)S1 ， 此時(shí)（ ）

A.甲表示數(shù)不變，乙表示數(shù)變大
B.甲表示數(shù)變小，乙表示數(shù)變大
C.甲表示數(shù)變大，乙表示數(shù)不變
D.甲表示數(shù)變小，乙表示數(shù)不變

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】甲燈標(biāo)有“8V 16W”的字樣，乙燈標(biāo)有“12V 36W”的字樣．兩燈串聯(lián)后接在電壓為U的電路中，要保證兩燈不損壞，電壓U的最大值應(yīng)是V，電流I的最大值應(yīng)是A，此時(shí)甲燈的亮度比乙燈（選填“亮”、“暗”或者“一樣亮”）。

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示，在兩個(gè)相同的燒杯中分別裝有質(zhì)量、初溫都相同的水和沙子，用兩個(gè)相同的酒精燈對(duì)其加熱.

（1）加熱相同時(shí)間后，分別測(cè)量?jī)烧叩臏囟�，發(fā)現(xiàn)沙子的溫度明顯高于水，這是因?yàn)?/span>；加熱時(shí)攪拌沙子，目的是.
（2）在兩燒杯上方分別蓋上玻璃片，過一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)裝水燒杯上方的玻璃片內(nèi)側(cè)有小水珠，用手摸兩個(gè)玻璃片，發(fā)現(xiàn)裝（填“沙子”或“水”）燒杯上方的玻璃片溫度比較高，原因是.

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖甲所示為某物質(zhì)的熔化圖象，根據(jù)圖象可知（ ）
A.該物質(zhì)是非晶體
B.第15min該物質(zhì)處于液態(tài)
C.若將裝有冰水混合物的試管放入正在熔化的該物質(zhì)中（如圖乙所示），則試管內(nèi)冰的質(zhì)量會(huì)逐漸增加
D.圖乙中，冰水混合物的內(nèi)能會(huì)逐漸增加

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