Question

19．小剛與小健在家用冰箱研究物態(tài)變化現(xiàn)象．

（1）制作凍豆腐，將豆腐切成正方體后放入電冰箱的冷凍室，一天后取出來觀察，豆腐的形狀與圖中第③幅圖相似，這是因?yàn)樗�在凝固后體積變大；
（2）他們?cè)谝槐�水中加入半勺鹽，攪拌使鹽溶解后插入一支溫度計(jì)，放到冰箱冷凍室．一小時(shí)后發(fā)現(xiàn)部分鹽水已經(jīng)結(jié)了冰，此時(shí)小剛讀出杯內(nèi)溫度計(jì)的示數(shù)如圖④，他的讀數(shù)是錯(cuò)誤（正確/錯(cuò)誤）的．這杯鹽水的凝固點(diǎn)是-2℃；另一杯水中加了更多的鹽，凝固時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖⑤，可以初步得出食鹽水的凝固點(diǎn)與濃度的關(guān)系是鹽水濃度越大，凝固點(diǎn)越低．
（3）小健觀察到冰箱的冷凍室內(nèi)積著厚厚的霜，這些霜的形成是凝華過程．小健家把食鹽放進(jìn)冰箱時(shí)喜歡蓋起來或用保鮮膜包起來，因此小健家的冰箱應(yīng)該更不容易（容易/不容易）產(chǎn)生霜．

Answer 1

分析 （1）水結(jié)成了冰，它的體積不是縮小而是脹大了，比常溫時(shí)水的體積要大10%左右．
（2）溫度計(jì)的讀數(shù)：首先確定零上還是零下，確定每一個(gè)大格和每一個(gè)小格各代表的示數(shù)，從小數(shù)字讀向大數(shù)字．視線要與溫度計(jì)液柱的上表面相平；分析比較④⑤溫度計(jì)的示數(shù)得出結(jié)論．
（3）物質(zhì)從氣態(tài)不經(jīng)過液態(tài)而直接變成固態(tài)的現(xiàn)象叫凝華；

解答 解：
（1）當(dāng)豆腐的溫度降到0℃以下時(shí)，里面的水分凝固成冰，整塊豆腐的體積變大；
（2）溫度計(jì)讀數(shù)時(shí)，視線未與溫度計(jì)液柱的上表面相平；溫度計(jì)的分度值是1℃，液面在零刻度以下，所以溫度計(jì)的示數(shù)是-2℃；⑤中溫度計(jì)的示數(shù)要比④中示數(shù)低，由此可得鹽水濃度越大，凝固點(diǎn)越低；
（3）冰箱的冷凍室內(nèi)的霜是由水蒸氣直接變成固態(tài)，這種現(xiàn)象叫凝華；
食物放進(jìn)冰箱時(shí)用保鮮膜包起來，冰箱內(nèi)的水分減少，冰箱內(nèi)不容易產(chǎn)生霜．
故答案為：
（1）③；凝固；（2）錯(cuò)誤；-2℃；鹽水濃度越大，凝固點(diǎn)越低；（3）凝華；不容易．

點(diǎn)評(píng) 本題一冰箱為載體綜合考查了物態(tài)變化中的凝固、凝華以及溫度計(jì)的讀數(shù)，考查的知識(shí)較全面．