分析:根據去括號與添括號的法則對各項由此判斷即可解答.
解答:解:A、應為a-(b+c)=a-b-c,故本選項錯誤;
B、應為a+(b+c)=a+b+c,故本選項錯誤;
C、a+b-c=a+(b-c),正確
D、應為a-b+c=a-(b-c),故本選項錯誤.
故選C.
點評:本題主要考查去括號與添括號,去括號法則:如果括號外的因數是正數,去括號后原括號內各項的符號與原來的符號相同;如果括號外的因數是負數,去括號后原括號內各項的符號與原來的符號相反.添括號法則:添括號時,如果括號前面是正號,括到括號里的各項都不變號,如果括號前面是負號,括號括號里的各項都改變符號.