歐洲曾經(jīng)爆發(fā)的毒黃瓜事件，致使人們談黃瓜色變，黃瓜這種蔬菜含有較多的維生素是        （  ）
A．維生素DB．維生素CC．維生素BD．維生素A
B

試題分析：維生素是一類簡(jiǎn)單的有機(jī)物，既不能為人體生命活動(dòng)提供能量，也不參加人體的構(gòu)建，且人體需要量很少，但是人體自身不能合成只能從食物中攝取，若缺乏會(huì)引起相應(yīng)的病癥，新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素C。因此，我們應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜水果。故選B
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

“第七營(yíng)養(yǎng)素”指的是（ ）
A．蛋白質(zhì)B．脂肪C．糖類D．膳食纖維

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：探究題

張玲同學(xué)的伯父身體狀況一直不太好，但工作又比較緊張。請(qǐng)你利用所學(xué)的知識(shí)，根據(jù)下列A.B.C.D.E5種食物（各100克）中除水和無(wú)機(jī)鹽以外的主要成分表，幫他擬定一個(gè)較為科學(xué)的膳食計(jì)劃。（6分）
食物
糖類（克）
脂肪（克）
蛋白質(zhì)（克）
維生素A
（毫克）
維生素C
（毫克）
維生素D
（毫克）
A
48.2
7
38
40
12
0
B
18
2
6
3
220
0
C
0.4
90
6
4
7
40
D
52.0
0.1
2.5
0
1
0
E
8. 8
9.5
65
7
10
14
（1）為保證張伯父在緊張勞動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充較多的能量，應(yīng)該讓他多吃食物           （填表中的序號(hào)）。這類食物中              是人體主要供能物質(zhì)，該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場(chǎng)所是             。
（2）張伯父常常牙齦出血，那么他平時(shí)應(yīng)多吃食物                  （填表中的序號(hào)）。
（3）如果張伯父傍晚看不清東西，可建議他多吃食物               （填表中的序號(hào)）。
（4）張伯父若將食物D作為長(zhǎng)期主要食物，會(huì)因缺乏維生素D而易患                 。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

請(qǐng)根據(jù)下表回答有關(guān)問(wèn)題：
無(wú)機(jī)鹽的種類
食物來(lái)源
含鈣的無(wú)機(jī)鹽
奶類、綠葉蔬菜、豆類、蝦皮等。(A類)
含磷的無(wú)機(jī)鹽
瘦肉、魚、奶類、蛋類、豆類等。(B類)
含鐵的無(wú)機(jī)鹽
血液、肝臟、瘦肉、魚、奶類、蛋類。(C類)
含碘的無(wú)機(jī)鹽
海帶、紫菜、蝦、海鹽。(D類)
(1)某人患骨質(zhì)疏松癥，應(yīng)多吃________________類食物。
(2)貧血患者除了多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物外，還應(yīng)該多吃______________類食物。
(3)患大脖子病(地方性甲狀腺腫)的人常吃海帶、紫菜、海鹽能使癥狀得到緩解，因?yàn)檫@些食物可以提供________________。它是合成甲狀脈激素的主要原料。
(4)奶類食物營(yíng)養(yǎng)豐富，除富含多種無(wú)機(jī)鹽外，還含________________、________________、________________三類供能的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)�！按箢^娃娃”所吃的“黑心奶粉”主要是________________含量極少，故嚴(yán)重影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。(注：“黑心奶粉”是指地下黑工廠生產(chǎn)的一種劣質(zhì)奶粉。)

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

既患夜盲癥，又患佝僂病的兒童應(yīng)該多吃(   )
A．胡蘿卜、番茄B．新鮮水果、蔬菜
C．肝臟、魚肝油D．粗糧、牛肉

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

防止夜盲癥和骨質(zhì)疏松癥的最佳食物是（   ）。
A．胡蘿卜B．動(dòng)物肝臟C．新鮮蔬菜D．標(biāo)準(zhǔn)粉

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

小英患了重感冒，發(fā)燒快有一個(gè)星期了，體重明顯下降，請(qǐng)問(wèn)她的體內(nèi)有機(jī)物被消耗的量最大的是
A.糖類　　Ｂ.水　C.脂肪　　D.蛋白質(zhì)

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

人體內(nèi)主要的能源物質(zhì)是（  ）
A．水B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．糖

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)均屬于細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的是
A．蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽 B．糖類和脂類
C．水和核酸 D．蛋白質(zhì)和水

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