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夏天食物易腐敗變質，潮濕的食物也比較容易腐敗，其根本原因是          （   ）
A．營養(yǎng)物質含量豐富B．含水量高
C．溫度過高D．微生物的生長、生殖
D

試題分析：由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的有機物，生長和大量繁殖．期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．微生物的生活需要適宜的溫度、水分、營養(yǎng)物質等，夏天溫度較高，食物中的細菌、真菌繁殖加快，食物中細菌真菌數量大量增加繁殖，進而分解食品中的有機物，導致食品的腐敗變質．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

足癬是傳染性皮膚病，表現(xiàn)為奇癢難忍、水皰、糜爛等癥狀。這是感染了   （    ）
A．寄生蟲　　　B．病毒　　　C．細菌　　　D．真菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

冰箱儲存食品保鮮的主要原因是細菌繁殖速度緩慢。          (      )

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

細菌和真菌對自然界的重要意義是(    )
A．促進物質循環(huán)B．促進有機物合成
C．分解動植物的遺體D．釋放二氧化碳和能量

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

有些細菌靠分解動植物的遺體或糞便等得以獲取養(yǎng)料維持生存，這種方式屬于（　　�。�
A．腐生B．自養(yǎng)C．寄生D．以上三種都是

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

細菌、真菌在生態(tài)系統(tǒng)中有著重要的作用，是因為細菌、真菌能（   ）
A．防止疾病B．固定二氧化碳C．合成有機物D．分解有機物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

對自然界的物質循環(huán)起著重要作用的是（    ）
A．寄生生活的菌類B．共生生活的菌類
C．腐生生活的菌類D．自養(yǎng)生活的菌類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

對自然界物質循環(huán)起重要作用的是
A．腐生細菌B．病原菌C．寄生細菌D．肺炎雙球菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

在自然界的物質循環(huán)中，               被細菌和真菌分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質又被植物吸收利用，進而制造            。

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