下列食物熱價(jià)最高的是( )
A.面粉 B.玉米 C.大米 D.花生
A
【解析】
試題分析:糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解所放出的熱量分別是:每克糖類平均為17.15千焦,每克脂肪平均為38.91千焦,每克蛋白質(zhì)平均為17.15千焦,面粉、大米、玉米等食物中主要的營養(yǎng)成分是糖類,花生中的營養(yǎng)成分以脂肪為主,因此等量的面粉、玉米、大米和花生中,花生燃燒釋放的能量最多,熱價(jià)最高。
考點(diǎn):此題考查的是人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。
點(diǎn)評:此題為基礎(chǔ)題,熟記食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。
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科目:初中生物 來源:2012年蘇科版初中生物七年級上2.3.1飲食與營養(yǎng)練習(xí)卷(帶解析) 題型:單選題
下列食物熱價(jià)最高的是
A.面粉 | B.玉米 | C.大米 | D.花生 |
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科目:初中生物 來源:2012年蘇科版初中生物七年級上2.3人體的物質(zhì)和能量來源于食物(帶解析) 題型:單選題
下列食物熱價(jià)最高的是( )
A.面粉 | B.玉米 | C.大米 | D.花生 |
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科目:初中生物 來源:2012年蘇科版初中生物七年級上2.3.1飲食與營養(yǎng)練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題
下列食物熱價(jià)最高的是
A.面粉 B.玉米 C.大米 D.花生
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