中國營養(yǎng)學(xué)會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)．據(jù)調(diào)查顯示，我國9 5%的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%和69%．可見，我國兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍，也比較嚴(yán)重．
（1）在人體消化道中吸收鈣的主要場所是
小腸
小腸
．鈣被吸收后進(jìn)入
血液循環(huán)系統(tǒng)
血液循環(huán)系統(tǒng)
．
（2）教育部號召大力開展“豆奶工程”．從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項工程的主要意義是為人體補(bǔ)充
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
．
（3）鈣和其他營養(yǎng)物質(zhì)一起被吸收后，運送到全身需要
血液循環(huán)
血液循環(huán)
系統(tǒng)的作用．
（4）鈣離子在人體內(nèi)也會流失，鈣主要從通過哪些途徑排出體外？
排汗和排尿
排汗和排尿
．
分析：此題是一個綜合性的題目，涉及合理營養(yǎng)、營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收運輸、排泄等知識，分析作答．
解答：解：（1）、小腸是消化和吸收的主要場所，小腸很長，約5～6m，小腸內(nèi)壁上有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．在小腸中鈣質(zhì)通過小腸絨毛的毛細(xì)血管進(jìn)入人體的血液循環(huán)系統(tǒng)．
（2）、豆類和奶類中含豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，對于人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要作用，因此教育部號召大力開展“豆奶工程”，主要意義是為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)．
（3）、鈣和其他營養(yǎng)物質(zhì)一起被吸收后，進(jìn)入人體的血液循環(huán)系統(tǒng)，由血液循環(huán)系統(tǒng)運到全身，供身體利用．
（4）、排泄的三條途徑：①通過皮膚以汗液的形式把水和無機(jī)鹽排出體外；②通過呼吸系統(tǒng)以氣體的形式把二氧化碳和水排出體外；③通過泌尿系統(tǒng)以尿的形式把水、無機(jī)鹽和尿素等物質(zhì)排出體外．可見，鈣離子或者說含鈣的無機(jī)鹽排出體外的途徑有排汗和排尿．
故答案為：（1）小腸；血液循環(huán)系統(tǒng)
（2）蛋白質(zhì)
（3）血液循環(huán)
（4）排汗和排尿
點評：解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識，并結(jié)合題意，能靈活答題．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2008?聊城）請同學(xué)們認(rèn)真閱讀下列材料，回答問題：
材料一：中國營養(yǎng)學(xué)會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)．據(jù)調(diào)查顯示，我國95%的兒童存在不同程度的缺鈣．
材料二：下面是不同食物中鈣的相對量．（單位：mg/100克食物）
食物品種 大米 饅頭 瘦肉 魚 青菜 馬鈴薯 牛奶 豆腐
含鈣量 3.6 30.0 6.0 102.0 30.0 11.0 100.0 160.0材料三：少年兒童骨內(nèi)無機(jī)物含量接近2/3，實驗證明組成骨的無機(jī)物主要是鈣鹽，使骨脆硬．
（1）材料顯示：鈣是
骨
骨
的重要組成成分，少年兒童缺少鈣易患
佝僂
佝僂
病．
（2）《中國居民膳食指南》建議食物多樣，谷類為主．僅從鈣的需求看，“谷類”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的需要，所以還建議常吃
奶類、豆類或其制品、魚肉等含鈣豐富的食物
奶類、豆類或其制品、魚肉等含鈣豐富的食物
．
（3）人體攝入的鈣等無機(jī)鹽主要是在
小腸
小腸
處被吸收的．
（4）王剛同學(xué)某日的食譜如下：（單位：克）
食物 饅頭 青菜 豆腐 瘦肉
質(zhì)量 500 500 100 100請計算一下王剛同學(xué)該日攝入鈣的質(zhì)量是
0.466
0.466
克．參照以上數(shù)字，僅從人體對鈣的需求考慮，談?wù)劷逃刻栒匍_展“豆奶工程”的意義是
滿足鈣的需求，提高少年兒童的身體素質(zhì)
滿足鈣的需求，提高少年兒童的身體素質(zhì)
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

中國營養(yǎng)學(xué)會將我國成年人鈣的供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)．據(jù)調(diào)查顯示，我國有95%的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海，內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%、69%．可見，我國兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍，也比較嚴(yán)重．
（1）如果少年兒童長期缺鈣易導(dǎo)致
佝僂病
佝僂病
．
（2）下表為王剛同學(xué)某日的食譜，王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為
0.616
0.616
 克，根據(jù)下表分析，造成王剛同學(xué)缺鈣的直接原因最可能是
缺乏維生素D
缺乏維生素D
．如果通過喝牛奶補(bǔ)鈣按照對鈣需求量為0.8克/天計算，他每天至少應(yīng)在飲食上增加
184
184
克牛奶．
食物種類 食物重量（克） 含鈣量（克/100克）
饅頭 1000 0.03
青菜 500 0.03
豆腐 100 0.16
牛奶 0 0.10
豬肉 100 0.006

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科目：初中生物 來源： 題型：

分析回答下列問題：
（1）經(jīng)研究，中國營養(yǎng)學(xué)會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)．據(jù)調(diào)查得知，我國有95%的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%和69%．可見，我國兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍，也比較嚴(yán)重．

①右表為某同學(xué)某日的食譜．按照對鈣的需求量為0.8克/天計算，該同學(xué)這天攝入的鈣量還缺少
0.134
0.134
克．
②有的人吃了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是
體內(nèi)缺乏維生素D影響鈣的吸收
體內(nèi)缺乏維生素D影響鈣的吸收
．
③教育部號召大力開展“豆奶工程”．從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項工程的意義是
為正值生長發(fā)育時期的青少年提供較充足的蛋白質(zhì)和鈣
為正值生長發(fā)育時期的青少年提供較充足的蛋白質(zhì)和鈣
．
（2）下表是一個家庭成員某些性狀特征的調(diào)查結(jié)果，請分析調(diào)查結(jié)構(gòu)并回答有關(guān)問題：

①由調(diào)查結(jié)果分析，能夠判斷為顯性性狀的是
膚色正常
膚色正常
．
②若假設(shè)有耳垂是顯性性狀，父親的基因組成是Dd，母親的基因組成是DD．那么，女兒的基因組成是
DD或Dd
DD或Dd
．
③假設(shè)雙眼皮是顯性，如果這對夫婦再生一個孩子，其眼瞼的性狀可能是
雙眼皮或單眼皮
雙眼皮或單眼皮
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

分析回答下列問題：
經(jīng)研究，中國營養(yǎng)學(xué)會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)．
①如表為某同學(xué)某日的食譜．按照對鈣的需求量為0.8克/天計算，該同學(xué)這天攝入的鈣量還缺少
0.134克
0.134克
 克．如果只能補(bǔ)充牛奶，還需補(bǔ)充
134克
134克
克牛奶．

    • 食物
      種類      		 食物重量（克） 含鈣量（克/l00克）
      饅頭 500 0.03
      蔬菜 500 0.03
      豆腐 100 0.16
      牛奶 200 0.10
      豬肉 100 0.006②有的人吃了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是
      缺少對鈣的吸收
      缺少對鈣的吸收

      ③教育部號召大力開展“豆奶工程”．從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項工程的意義是為人體補(bǔ)充
      蛋白質(zhì)
      蛋白質(zhì)
      和
      鈣
      鈣
      ．

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      科目：初中生物 來源： 題型：

      中國營養(yǎng)學(xué)會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠(yuǎn)未達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)．據(jù)調(diào)查顯示，我國95%的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學(xué)生鈣的攝入量分別只有標(biāo)準(zhǔn)量的33%、55%和69%．可見，我國兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍，也比較嚴(yán)重．
      （1）在人體消化道中吸收鈣的主要場所是
       
      ；鈣被吸收后進(jìn)入
       
      ．
      （2）鈣是構(gòu)成人體骨的重要無機(jī)鹽，同學(xué)們想一想，被鹽酸浸泡過的骨會變得
       
      ，這說明鈣與骨的
       
      的物理性質(zhì)有關(guān)．
      （3）下表為王剛同學(xué)某日的食譜．王剛同學(xué)這天攝入鈣的總量為
       
      克．根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，王剛同學(xué)若表現(xiàn)出缺鈣癥狀，直接原因最可能是什么？
       
      ．
      1. <li id="7818n"><th id="7818n"></th></li>
          <source id="7818n"><dfn id="7818n"></dfn></source>
          


          
食物種類
食物重量
          （克）          		
含鈣量
          （克/100克）
          

          
饅頭
1000
0.03
          

          
青菜
500
0．O3
          

          
豆腐
100
0.16
          

          
牛奶
O
0.10
          

          
豬肉
100
0．O06（4）教育部號召大力開展“豆奶工程”．從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項工程的主要意義是為人體補(bǔ)充
           
          和
           
          ．促進(jìn)全民族特別是青少年的身體素質(zhì)的提高．

			
          

			
          
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