食物腐敗的根本原因是由微生物的
 
、
 
等引起的．
考點(diǎn)：食品的腐敗原因
專題：
分析：食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．
解答：解：我們知道由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的有機(jī)物，生長與大量繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．
故答案為：生長；繁殖．
點(diǎn)評：關(guān)鍵是明確微生物的大量繁殖是食物腐敗變質(zhì)的主要原因．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

某生物興趣小組的同學(xué)為研究植物的生命活動，設(shè)計了以下實(shí)
驗裝置，請據(jù)圖分析回答．
（1）本裝置中氫氧化鈉溶液的作用是
 
．
（2）實(shí)驗前將甲、乙兩個裝置放在黑暗處一晝夜，其目的是為了讓葉片中的
 
消耗掉．
（3）然后將甲、乙裝置放在光下照射幾小時，從甲裝置和乙裝置中各取一片葉，將葉片放入酒精中隔水加熱．酒精逐漸變?yōu)榫G色溶液，你認(rèn)為是什么物質(zhì)溶于酒精？
 
．
（4）經(jīng)酒精脫色后，滴加碘液，變藍(lán)色的是
 
裝置中的葉片，說明有
 
產(chǎn)生．此實(shí)驗現(xiàn)象可以證明
 
是光合作用的原料．
（5）如果甲裝置中的清水換成澄清的石灰水，要使澄清的石灰水變混濁，甲裝置必須放在
 
環(huán)境中，其目的是防止植物進(jìn)行
 
．
（6）在實(shí)驗過程中，玻璃罩內(nèi)壁出現(xiàn)的水珠主要來自植物的
 
，水分是通過葉片上的
 
散失的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

達(dá)爾文自然選擇學(xué)說的理論告訴我們，生物的多樣性和
 
性都是自然選擇的結(jié)果，生物進(jìn)化的方向是由
 
的定向選擇作用決定的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

在甲、乙、丙、丁四個培養(yǎng)皿中分別放等量的棉花，再將相同數(shù)量（各100粒）的綠豆種子放在上面，在不同條件下進(jìn)行培養(yǎng)．?dāng)?shù)日后記錄種子萌發(fā)情況如下表．
裝置甲乙丙丁
場所日光下日光下黑暗中黑暗中
溫度23℃23℃23℃23℃
棉花干濕狀態(tài)潮濕干燥潮濕干燥
數(shù)日后種子
萌發(fā)情況		發(fā)芽未發(fā)芽發(fā)芽未發(fā)芽發(fā)芽未發(fā)芽發(fā)芽未發(fā)芽
92801009370100
（1）根據(jù)本實(shí)驗，可得出的結(jié)論是：種子萌發(fā)需要
 
．
（2）種子萌發(fā)后，如果繼續(xù)培養(yǎng)幾周，幼苗生長較好的應(yīng)該是
 
組．你判斷的理由是
 
．
（3）甲組中有8粒種子沒有萌發(fā)，請你給一個合理的解釋．（至少寫兩點(diǎn)）
 
；
 
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

某學(xué)生在課余時間仔細(xì)觀察了他家稻田里的生物群落和菜地里的生物群落后，總結(jié)出這樣一句話：“一個群落和另一個群落最大的區(qū)別是在
 
和
 
上的不同．”

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科目：初中生物 來源： 題型：

細(xì)菌是單細(xì)胞生物，具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)．與真菌和動植物細(xì)胞的主要區(qū)別是，細(xì)菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有
 
．這樣的生物稱為原核生物．而真菌和動植物都屬于
 
生物．

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科目：初中生物 來源： 題型：

同種生物細(xì)胞中染色體的結(jié)構(gòu)都是一樣的．
 
．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

如果把一個植物細(xì)胞看成一個完整的現(xiàn)代化“工廠”，則這個工廠的“門衛(wèi)”相當(dāng)于植物細(xì)胞的
 
，工廠的“管理和調(diào)控部門”相當(dāng)于植物細(xì)胞的
 
，工廠的“動力車間”相當(dāng)于植物細(xì)胞的
 
，工廠的“生產(chǎn)產(chǎn)品的車間”相當(dāng)于植物細(xì)胞的
 
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

實(shí)施計劃免疫，從預(yù)防傳染病的角度看，這樣做的目的是（　�。�
A、控制傳染源
B、切斷傳播途徑
C、保護(hù)易感人群
D、進(jìn)行人工免疫

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