如圖為探究唾液淀粉酶消化淀粉的實(shí)驗(yàn),回答有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的相關(guān)問題:
(1)取新鮮的饅頭,切成________的3塊,將其中的兩塊切碎,另一塊不做處理.收集的唾液先放在小燒杯中.
(2)取3支潔凈的試管,應(yīng)先編號(hào)為________或1號(hào)試管、2號(hào)試管、3號(hào)試管,然后再做如圖處理.
(3)僅模擬了牙齒的咀嚼和舌的攪拌的試管是________;模擬了牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液消化的是試管________.
(4)試驗(yàn)結(jié)果是A試管遇碘________.
(5)結(jié)論:人吃饅頭時(shí)越嚼越嚼甜,與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的消化都關(guān)系,其中起決定作用的因素是________.

解:“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)步驟是:以唾液為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論.
(1)對(duì)照實(shí)驗(yàn)只能有一個(gè)變量,因此取新鮮的饅頭,切成大小相同的3塊,將其中的兩塊切碎,另一塊不做處理.(2)取3支潔凈的試管,應(yīng)先編號(hào)為A試管、B試管、C試管或1號(hào)試管、2號(hào)試管、3號(hào)試管,然后再做如圖處理.
(3)饅頭在口腔中變化的實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)中的變量是唾液,設(shè)計(jì)了有唾液和沒有唾液(等量清水)這一對(duì)對(duì)照實(shí)驗(yàn),通過實(shí)驗(yàn)可以發(fā)現(xiàn)淀粉在口腔中的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌的攪拌都有關(guān)系.牙齒的切碎和磨碎以及舌的充分?jǐn)嚢,能使唾液更加充分地與食物碎屑混合,更好地促進(jìn)淀粉的變化.B是僅模擬了牙齒的咀嚼和舌的攪拌的試管;A模擬了牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液消化的是試管.
(4)A試管遇碘顏色不變藍(lán),原因是唾液中含有對(duì)淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖
(5)唾液中含有對(duì)淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖.
故答案為:(1)大小相同
(2)A試管、B試管、C試管(或A、B、C)
(3)B;A
(4)不變藍(lán)
(5)唾液的作用.
分析:此題考查的是“唾液對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn).“唾液對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)步驟是:以唾液為變量設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論.
點(diǎn)評(píng):解此題的關(guān)鍵是理解掌握“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)方法步驟.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

如圖為探究唾液淀粉酶消化淀粉的實(shí)驗(yàn),回答有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的相關(guān)問題:
(1)取新鮮的饅頭,切成
大小相同
大小相同
的3塊,將其中的兩塊切碎,另一塊不做處理.收集的唾液先放在小燒杯中.
(2)取3支潔凈的試管,應(yīng)先編號(hào)為
A試管、B試管、C試管
A試管、B試管、C試管
或1號(hào)試管、2號(hào)試管、3號(hào)試管,然后再做如圖處理.
(3)僅模擬了牙齒的咀嚼和舌的攪拌的試管是
B
B
;模擬了牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液消化的是試管
A
A

(4)試驗(yàn)結(jié)果是A試管遇碘
不變藍(lán)
不變藍(lán)

(5)結(jié)論:人吃饅頭時(shí)越嚼越嚼甜,與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的消化都關(guān)系,其中起決定作用的因素是
唾液的作用.
唾液的作用.

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

實(shí)驗(yàn)探究.
(1)如圖為觀察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用示意圖.在A、B兩支試管中分別加入淀粉糊2毫升,再向A中加入2毫升清水,向B中加入2毫升唾液.據(jù)圖回答問題.
①如果分別向A、B兩試管中滴入2滴碘液,內(nèi)容物變藍(lán)色的試管是
A、B
A、B

②如果將兩支試管震蕩后,放入盛有37℃溫水的燒杯中浴熱十分鐘,內(nèi)容物變藍(lán)色的試管是
A
A

③這個(gè)實(shí)驗(yàn)中,設(shè)置A試管起
對(duì)照
對(duì)照
作用.
(2)“民以食為天,食以安為先”.假若現(xiàn)在買到一袋擔(dān)心摻有淀粉的劣質(zhì)奶粉(從包裝上很難分辨),請(qǐng)根據(jù)你學(xué)過的知識(shí)幫助鑒別.
①取一支試管,加入2毫升奶粉溶解液.
再滴加2滴碘液
再滴加2滴碘液

③將試管震蕩后,觀察試管中內(nèi)容物顏色所發(fā)生的變化.
④若試管中內(nèi)容物
變藍(lán)色
變藍(lán)色
,說明奶粉中摻有淀粉.否則,奶粉中未摻有淀粉.

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科目:初中生物 來(lái)源:2008-2009學(xué)年山東省菏澤市鄆城縣七年級(jí)(下)期中生物試卷(解析版) 題型:解答題

如圖為探究唾液淀粉酶消化淀粉的實(shí)驗(yàn),回答有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的相關(guān)問題:
(1)取新鮮的饅頭,切成______的3塊,將其中的兩塊切碎,另一塊不做處理.收集的唾液先放在小燒杯中.
(2)取3支潔凈的試管,應(yīng)先編號(hào)為______或1號(hào)試管、2號(hào)試管、3號(hào)試管,然后再做如圖處理.
(3)僅模擬了牙齒的咀嚼和舌的攪拌的試管是______;模擬了牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液消化的是試管______.
(4)試驗(yàn)結(jié)果是A試管遇碘______.
(5)結(jié)論:人吃饅頭時(shí)越嚼越嚼甜,與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的消化都關(guān)系,其中起決定作用的因素是______.

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科目:初中生物 來(lái)源:2012-2013學(xué)年山東省濟(jì)南市七年級(jí)(上)期中生物試卷(解析版) 題型:解答題

如圖為探究唾液淀粉酶消化淀粉的實(shí)驗(yàn),回答有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的相關(guān)問題:
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(3)僅模擬了牙齒的咀嚼和舌的攪拌的試管是______;模擬了牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液消化的是試管______.
(4)試驗(yàn)結(jié)果是A試管遇碘______.
(5)結(jié)論:人吃饅頭時(shí)越嚼越嚼甜,與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的消化都關(guān)系,其中起決定作用的因素是______.

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