分析：綠色植物的生活需要水，水是植物體的重要組成成分，植物體內(nèi)水分充足時(shí)，植株才能硬挺，保持直立的姿態(tài)，葉片才能舒展，有利于光合作用，提高產(chǎn)量
解答：解：A、種子曬干的目的是減少種子體內(nèi)的自由水，自由水可以自由移動(dòng)，所以自由水與結(jié)合水的比值越大（即自由水越多），因此種子被曬干過程中主要丟失自由水，故A正確．
B、光合作用是綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成貯存著能量的有機(jī)物（主要是淀粉），并且釋放氧氣的過程．結(jié)合光合作用的反應(yīng)式，可知光合作用的原料是二氧化碳和水，產(chǎn)物是有機(jī)物和氧氣．故B正確．
C、水分子會(huì)經(jīng)由擴(kuò)散方式通過細(xì)胞膜，這樣的現(xiàn)象，稱為滲透．因此，水以滲透的方式進(jìn)出細(xì)胞，故C正確．
D、食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，同時(shí)這三類物質(zhì)也是組織細(xì)胞的組成成分，水、無機(jī)鹽和維生素不能為人體提供能量，但對維持正常生命活動(dòng)卻有重要的意義．維生素既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構(gòu)成，但它對人體的生命活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用．故D錯(cuò)誤．
故選：D．
點(diǎn)評：解答此類題目的關(guān)鍵是理解水是植物體的重要組成成分．
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