Question

（2010?武漢）下面圖甲是人體消化系統(tǒng)的模式圖，圖乙是表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道各部位（依次用A、B、C、D、E、F表示）被消化的程度，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）小華得了胃炎，甲圖中表示“胃”的是

3

（填序號(hào)），食物中在胃內(nèi)開(kāi)始被消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是

蛋白質(zhì)

，乙圖中的曲線

丙

表示了該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過(guò)程．
（2）人體內(nèi)最大的消化腺是甲圖的[]

7肝臟

，它能分泌

膽汁

，促進(jìn)脂肪的消化．
（3）從乙圖可以看出，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)這三種大分子物質(zhì)最終在

小腸

（填結(jié)構(gòu)名稱(chēng)）處被徹底消化和吸收，這個(gè)結(jié)構(gòu)是甲圖中的

5

（填序號(hào)）．

Answer 1

分析：圖示中，A、B、C、D、E分別表示消化道的口腔、咽、胃、小腸和大腸；縱坐標(biāo)表示食物的消化程度．

解答：解：（1）淀粉的消化始自口腔，在小腸內(nèi)被徹底分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化適于胃，在小腸內(nèi)被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化在小腸內(nèi)進(jìn)行，最終消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸．分析題干中的圖示可知，曲線乙代表的物質(zhì)自口腔開(kāi)始消化，在小腸內(nèi)被消化完，此物質(zhì)應(yīng)為淀粉；曲線丙代表的物質(zhì)在胃內(nèi)開(kāi)始被消化，在小腸內(nèi)被分解完畢，此物質(zhì)應(yīng)為蛋白質(zhì)；曲線甲代表的物質(zhì)只在小腸內(nèi)被消化，此物質(zhì)應(yīng)為脂肪．因此表示蛋白質(zhì)的消化過(guò)程的曲線是丙．
（2）人體內(nèi)最大的消化腺是甲圖的7肝臟，它能分泌膽汁，促進(jìn)脂肪的消化．
（3）從乙圖可以看出，淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)這三種大分子物質(zhì)最終在小腸處被徹底消化和吸收，這個(gè)結(jié)構(gòu)是甲圖中的5．
故答案為：
（1）3；蛋白質(zhì)；丙；   （2）7  肝臟；  膽汁；    （3）小腸；  5．

點(diǎn)評(píng)：此題考查了淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的起始消化部位（口腔、胃、小腸）以及這些物質(zhì)被徹底消化的器官---小腸．