17.在1、2號試管內(nèi)分別注入2毫升制備好的淀粉漿糊;在1號試管內(nèi)注入2毫升清水,在2號試管內(nèi)注入2毫升唾液;振蕩兩試管后放入37℃的溫水中保溫10分鐘,冷卻;在1、2號試管中分別加入兩滴碘液.
(1)在此實驗中,我們可以預期到的實驗現(xiàn)象是1號變藍,2號不變藍.
(2)根據(jù)預期的實驗現(xiàn)象,我們可以得出的結(jié)論是唾液淀粉酶對淀粉有消化作用.
(3)在1、2號試管中,作為對照實驗的是1號試管.

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時,所進行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實驗,叫對照實驗;控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題.

解答 解:(1)1號試管呈藍色;含有唾液的2號試管,顏色不變藍.
(2)1號試管清水對淀粉無消化作用,淀粉沒有被分解,因此滴加碘液后變藍色;2號試管中加入了唾液,漿糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖,滴加碘液后不變藍,溶液呈碘液的顏色,即淡黃色.通過此實驗說明唾液淀粉酶對淀粉有消化作用.
(3)1號試管和2號試管是一組對照實驗,1號起對照作用.
故答案為:(1)1號變藍,2號不變藍
(2)唾液對淀粉有消化作用(或唾液淀粉酶能消化淀粉)
(3)1

點評 解題的關(guān)鍵是知道唾液淀粉酶對淀粉的消化作用.

練習冊系列答案
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步驟1:取A、B、C、D四個完全相同的50mL燒杯,分別加入30mL清水、30mL三種不同溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的食鹽水.
步驟2:取四塊新鮮蘿卜塊分別浸沒于上述A、B、C、D四個燒杯中,都靜置浸泡10分鐘.
步驟3:取出蘿卜塊,進行相應的實驗操作.
步驟4:記錄實驗數(shù)據(jù)于下列表格中.
燒杯編號ABCD
清水不同溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的食鹽水
實驗前液體體積(mL)30303030
實驗后液體體積(mL)28.530.632.634.8
根據(jù)實驗回答下列問題:
(1)實驗操作中存在一明顯不足,請指出并寫出改進措施步驟2中“取四塊新鮮蘿卜塊”應改為“取四塊質(zhì)量相同的新鮮蘿卜塊.
(2)實驗中蘿卜的吸水和失水,我們可以根據(jù)蘿卜條的“軟硬”定性判斷;也可以根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)定量描述,你認為步驟3中相應的實驗操作是分別測量出四個燒杯中液體的體積.
(3)A燒杯實驗后液體體積略偏小,(不考慮液體蒸發(fā)、讀數(shù)誤差)你認為原因最可能是蘿卜塊吸水;根據(jù)實驗數(shù)據(jù),可知該蘿卜細胞液溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)最接近B燒杯中的溶液溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù).

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