Question

1．早餐搭配最合理的是豆?jié){、油條、咸菜．×．（判斷對錯）

Answer 1

分析 營養(yǎng)搭配按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩．

解答 解：為了滿足人體對能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要，做到合理營養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩；人每天攝入最多的應(yīng)該是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，攝入量最少的是脂肪食品．
豆?jié){、油條、咸菜中，含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水、無機鹽等，營養(yǎng)較合理，但是說早餐搭配最合理的是豆?jié){、油條、咸菜的說法太絕對，因為早餐中只要能均衡攝取五類食物就是合理的．故說法錯誤．
故答案為：×．

點評 解此題的關(guān)鍵是理解掌握按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩．