平日我們所吃的米、面、甘薯和馬鈴薯中,含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是哪種?
A.糖類B.蛋白質(zhì)C.維生素D.脂肪
A

試題分析:A.糖類是主要的供能物質(zhì),葡糖糖、蔗糖、淀粉都屬于糖類,我們平時(shí)所吃的米、面、甘薯和馬鈴薯中,含量最多的就是糖類,符合題意;B.蛋白質(zhì)主要與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系,奶、蛋、魚、肉等食物中蛋白質(zhì)的含量豐富,不符合題意;C.維生素是對人體起重要作用的微量元素,在不同的食物中含量一般都很少,不符合題意;D.脂肪是備用能源,在肥肉、花生、大豆等食物中含有較多的脂肪,不符合題意。故選:A
練習(xí)冊系列答案
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質(zhì)量相同的營養(yǎng)物質(zhì)中,氧化分解釋放能量最多的是(   )。
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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

食物中能為人體各項(xiàng)生命活動提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是    (    )
A.水、無機(jī)鹽、維生素
B.水、無機(jī)鹽、脂肪
C.糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽
D.糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

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