3．冷藏食品可防止腐敗變質(zhì)，原因是低溫殺死了細(xì)菌等所有的微生物．×（判斷對錯）

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等

解答 解：低溫只是抑制了細(xì)菌、真菌的生長繁殖，不能殺死細(xì)菌、真菌，在低溫條件下有些細(xì)菌、真菌還會繁殖，時間長了還會導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)．因此，“將冷藏食品可防止腐敗變質(zhì)”，原因是低溫抑制了細(xì)菌、真菌的生長繁殖，而不是“低溫殺死了細(xì)菌等所有的微生物”．所以題干的說法不正確．
故答案為：×

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握常見的食品保存的方法及原理．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列各項中，不能體現(xiàn)生物影響環(huán)境的是（　�。�
A．大樹底下好乘涼B．蓮藕的莖和葉柄是中空的
C．千里之堤毀于蟻穴D．蚯蚓的活動使土壤更加疏松

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

5．為了控制人口數(shù)量和提高人口素質(zhì)，我國已經(jīng)把計劃生育列為一項基本國策．我國實行計劃生育政策，鼓勵晚婚晚育、少生優(yōu)生．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列現(xiàn)象中屬于遺傳的是（　�。�
A．一母生九子，連母十個樣B．近朱者赤近墨者黑
C．龍生龍鳳生鳳，老鼠的兒子會打洞D．世界上找不到兩片完全相同的樹葉

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

18．接種是指將大量的細(xì)菌和真菌放在培養(yǎng)基上的過程×（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．如圖為細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答問題．
（1）寫出細(xì)菌細(xì)胞各部分的結(jié)構(gòu)名稱：
①DNA集中的區(qū)域 ②細(xì)胞膜 ③細(xì)胞壁 ④莢膜 ⑤細(xì)胞質(zhì) ⑥鞭毛
（2）細(xì)菌遺傳物質(zhì)主要存在于序號[①]所指的結(jié)構(gòu)中，序號①的作用是遺傳的控制中心．能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)序號是[②]．能抵抗不良環(huán)境的結(jié)構(gòu)序號是[③]．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

15．丹江口市滄浪洲生態(tài)濕地公園，樹木蔥蘢，芳草如茵，碧波蕩漾，楊柳依依，隨處可見鷗鷺翩翩飛舞．形成丹江口市“一江兩岸”的濱江景觀，也成為市民和游客鬧中取靜、親近自然的天然氧吧．
下列關(guān)于該濕地公園的說法正確的是：①③⑤．
①該濕地公園是個完整的生態(tài)系統(tǒng) 
②該濕地公園的各種植物和動物及非生物因素構(gòu)成生態(tài)系統(tǒng) 
③該濕地公園中的所有植物是生產(chǎn)者，所有動物是消費者．
④人在該生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)中起著關(guān)鍵性作用所以人是生產(chǎn)者．
⑤若有一條食物鏈A→B→C→D則A代表生產(chǎn)者，D代表營養(yǎng)級別最高的消費者，且含有毒物質(zhì)最多，數(shù)量最少．

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

12．動物群體中的分工合作隨時都需要交流信息，動物的動作、聲音以及氣味等都可以傳遞消息．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

13．如圖是三種植物的圖片，請據(jù)圖回答下列問題
（1）在水綿細(xì)胞內(nèi)，呈螺旋式分布的帶狀結(jié)構(gòu)是葉綠體，腎蕨靠的是孢子繁殖后代
（2）這三種植物中，可以作為空氣、土壤污染程度的指示植物的是腎蕨，可以為人們提供優(yōu)質(zhì)木材的是松樹
（3）松樹是常綠（選填“常綠”或“落葉”）植物，屬于喬木（選填“喬木”或“灌木”），松葉細(xì)長，成束生長，表皮外有角質(zhì)層，根系發(fā)達(dá)，這些特點能使松樹適應(yīng)干旱、貧瘠的陸地生活．

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同步練習(xí)冊答案