（2012?煙臺）蘋果、梨、葡萄、草莓等水果容易發(fā)生腐爛現(xiàn)象，引起腐爛的根本原因是（　�。�
分析：題考查的是食品腐敗變質(zhì)的原因，本知識可結(jié)合生活實際與食品的保存方法進行記憶．
解答：解：由于各種細菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．．
故選：B
點評：關(guān)于食品腐敗變質(zhì)問題，與生活實際聯(lián)系非常密切，熟知變質(zhì)的原因是解題的關(guān)鍵．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?煙臺）關(guān)注食品、藥品安全，維護我們的健康．下列常見做法，你認同的是（　　）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?煙臺）“鳥的全身都為飛行而設(shè)計”．與鳥類飛行生活相適應(yīng)的特點是  ①前肢變成翼  ②長骨中空  ③胸肌發(fā)達  ④體溫恒定  ⑤有氣囊  ⑥有復雜的繁殖行為（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?煙臺）人們常說“煮過的蔬菜沒有新鮮蔬菜營養(yǎng)好”，你認為獲得證據(jù)的有效方法是（　�。�?

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?煙臺）在生物學探究學習過程中，經(jīng)常要應(yīng)用“問題--假設(shè)--檢驗--結(jié)論”的方法，在方法論上稱為“假設(shè)--檢驗”認知模式．如圖：

（1）“探究魚鰭在游泳中的作用”實驗的假設(shè)是：
魚的尾鰭能產(chǎn)生前進的動力，改變運動的方向
魚的尾鰭能產(chǎn)生前進的動力，改變運動的方向
，檢驗的方法是：
（用木板或紗布）捆綁魚的尾鰭，觀察魚運動的變化
（用木板或紗布）捆綁魚的尾鰭，觀察魚運動的變化
．
（2）“小麥種子的呼吸作用”實驗的假設(shè)是：
小麥種子呼吸作用產(chǎn)生了二氧化碳
小麥種子呼吸作用產(chǎn)生了二氧化碳
，檢驗時應(yīng)用的原理是：
二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁
二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁
．
（3）“金魚藻的光合作用”實驗的假設(shè)是：
金魚藻在光下產(chǎn)生了氧氣
金魚藻在光下產(chǎn)生了氧氣
，檢驗后得出的結(jié)論是：
金魚藻光合作用產(chǎn)生了氧氣
金魚藻光合作用產(chǎn)生了氧氣
．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案