Question

3．食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體有重要作用，小玲為保持身材不吃肥肉的做法并不可取．肥肉中的脂肪，在人體內(nèi)的作用是（　�。�

• A． 主要供能物質(zhì)
• B． 溶解和運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及廢物
• C． 備用能源物質(zhì)
• D． 建造和修復(fù)身體的重要原料

Answer 1

分析 食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：食物所含的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)，水、無(wú)機(jī)鹽和維生素不能為人體提供能量．其中糖類(lèi)是最主要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)自于糖類(lèi)的氧化分解，約占人體能量供應(yīng)量的70%．脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 此題重點(diǎn)考查脂肪對(duì)人體的作用，難度一般．