實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究：
（1）在下表1-3號(hào)試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊。在此基礎(chǔ)上請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)。（完成表格）
瓶號(hào)
加入清水
加入唾液
振蕩
均勻
處理溫度
冷卻后加碘液
1
0
2毫升
√
37℃
2滴
2
 
 
 
37℃
2滴
3
 
 
 
37℃
2滴
（2）實(shí)驗(yàn)裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？
                                                                 。
（3）當(dāng)體溫升高時(shí)，對(duì)消化酶的作用有什么影響？
                                                           。
（4）不變藍(lán)色的是    號(hào)試管，結(jié)論                    。
（5）饅頭變甜與     的分泌及             和         的作用都有關(guān)系。

瓶號(hào)
加入清水
加入唾液[
振蕩均勻
處理溫度
冷卻后加碘液
1
0
2毫升
√
37℃
2滴
2
2毫升
0
√
37℃
2滴
3
0
2毫升
×
37℃
2滴
（2）因?yàn)槊钙鸫呋饔玫淖钸m溫度是37℃     
（3）消化酶的催化作用降低 
（4） 1號(hào)   、唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖
（5）唾液   、牙齒的咀嚼  、舌的攪拌
為了使實(shí)驗(yàn)有說服力，實(shí)驗(yàn)中一定要設(shè)置對(duì)照組。在設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)時(shí)，要遵循單一變量的原則。淀粉遇碘變藍(lán)，所以是用碘液來檢驗(yàn)淀粉的是否存在，如果變藍(lán)，說明有淀粉存在，如果不變藍(lán)，說明試管中無淀粉存在了，淀粉被唾液淀粉酶消化了。實(shí)驗(yàn)常常要重復(fù)多次，才能得到比較可靠的結(jié)果。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

圖20中的曲線Ⅰ~ Ⅲ分別表示不同食物成分在消化道（用A~E表示）中被消化的程度。從圖上看：曲線Ⅲ表示食物中的　　　　　　　　被消化的情況。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

下圖是“探究唾液對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。請(qǐng)回答：（6分）

(1)實(shí)驗(yàn)時(shí)，取兩支試管，分別加入2 mL漿糊，再向1號(hào)試管中加入2 mL清水，向2號(hào)試管中加入2mL      。目的是為了進(jìn)行       。
(2)為了模擬人體    溫度環(huán)境，應(yīng)將1、2兩支試管放在37℃的溫水中。10分鐘后再往兩支試管中分別滴加2滴碘液，1號(hào)試管的顏色      ，2號(hào)試管的顏色      ，
（3）若選用煮沸的漿糊做該實(shí)驗(yàn)，則 2號(hào)試管的顏色      。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

將1、2、3、4四支試管分別加入等量的淀粉糊，并在1、3試管內(nèi)加入清水，2、4試管內(nèi)加入等量的唾液混合后，如°圖所示，分別放入不同的水溫中10分鐘后加入碘液，據(jù)圖回答：（8分）

（1）1號(hào)試管的著色為　　　色，2號(hào)試管的顏色為　　　　色，4號(hào)試管的顏色為　　　色。                 號(hào)試管作為對(duì)照組。
（2）2號(hào)試管沒有變藍(lán)的原因是：唾液中含有　　　酶，可將淀粉分解為　　　　。
（3）1號(hào)試管變色的原因是               4號(hào)變色的原因是            

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了三種處理：①將饅頭嚼碎與唾液混合放入1號(hào)試管中充分?jǐn)嚢?② 將饅頭嚼碎與清水混合放入2號(hào)試管中充分?jǐn)嚢?③ 將饅頭塊與唾液混合放入3號(hào)試管中不攪拌。試問：
（1）以“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”為變量時(shí)，應(yīng)選取      作為對(duì)照。
（2）以“唾液”為變量時(shí)，應(yīng)選取      作為對(duì)照。
（3）若將三支試管都放入37℃的溫水中，5----10分鐘后取出，     號(hào)試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍(lán)，由此你會(huì)聯(lián)想到                           。（4）我們?cè)谥贫ㄟ@項(xiàng)探究計(jì)劃時(shí)，有的同學(xué)指出：除了以上三種處理外還應(yīng)該進(jìn)行第四種處理，這就是“將饅頭塊與清水混合不攪拌”。你認(rèn)為這種處理        必要。（填“有”或“不”）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

人體每天必須從外界獲取一定量的營養(yǎng)物質(zhì)才能健康的生活，下圖表示各種營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的變化過程，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）完成a、b過程的主要器官與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：①其長度5至6米；②其內(nèi)表面有           和絨毛。
（2）尿的形成需要經(jīng)歷                                       作用兩個(gè)生理過程。
（3）c過程主要發(fā)生在細(xì)胞內(nèi)的             （能量轉(zhuǎn)換器）中。
（4）某同學(xué)為驗(yàn)證“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方法和步驟：
①取兩支試管分別編號(hào)為A、B，各注入2毫升淀粉糊；②漱口后收集唾液；③A試管中加入2毫升唾液；④向兩支試管中各滴加2滴碘液；⑤兩支試管震蕩后放入370C水中保溫5——10分鐘；⑥取出兩支試管，觀察顏色變化。
A．指出實(shí)驗(yàn)中的兩處錯(cuò)誤并加以改正：                                        。
B．按改正后的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是：                  。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

醫(yī)生讓患有肝病的患者少吃油膩的東西，原因是肝病患者的消化中的哪個(gè)環(huán)節(jié)會(huì)受影響(    )
A．蛋白質(zhì)→氨基酸B．麥芽糖→葡萄糖C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微�！视�+脂肪酸

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

（2008·咸寧）10．當(dāng)我們細(xì)細(xì)地咀嚼饅頭時(shí)，會(huì)感覺到有甜味，這是為什么呢？
某同學(xué)猜測(cè)，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是口腔中的唾液使饅頭變甜的。元旦假期結(jié)束返校后，他做了如下實(shí)驗(yàn)：
第1步：取適量新鮮饅頭，切成碎屑，分成2等份。將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中。
第2步：取2只潔凈試管，分別編號(hào)為①、②，做如下處理：
在①號(hào)試管中放入1份饅頭碎屑，注入2毫升唾液，并進(jìn)行充分的攪拌。
                                                                 。
第3步：將2支試管一起在室溫下放置5-10分鐘。
                                                                     。
第4步：在2只試管中各滴加2滴碘夜，搖勻。觀察并記錄各試管中的顏色變化。
分析上述實(shí)驗(yàn)并回答：
（1）該同學(xué)將饅頭切成碎屑并充分?jǐn)嚢�，這是為了模擬                         。
（2）請(qǐng)將該實(shí)驗(yàn)的第2步補(bǔ)充完整。（直接寫在第2步下面的橫線上）
（3）該實(shí)驗(yàn)的第3步有待改進(jìn)，請(qǐng)將改進(jìn)后的做法直接寫在第3步下面的橫線上。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于膽汁的敘述正確的是（）
A．膽汁具有消化脂肪的作用B．膽汁中有脂肪酶
C．膽汁對(duì)脂肪具有乳化作用D．膽汁是由膽囊分泌的

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