在人體內(nèi),不同的營(yíng)養(yǎng)成分在消化道的不同區(qū)域被消化.如圖中的曲線表示蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉在消化道中被消化的過(guò)程.請(qǐng)看圖回答下列問(wèn)題:
(1)蛋白質(zhì)最先開(kāi)始從
C
C
區(qū)域開(kāi)始消化.
(2)食物經(jīng)過(guò)消化后在
D
D
區(qū)域吸收的最多.
(3)代表脂肪消化過(guò)程的曲線是
分析:食物中的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.圖示中橫坐標(biāo)依次表示消化道的各個(gè)器官,其中A是口腔,B是食道,C胃,D是小腸,E是大腸;縱坐標(biāo)表示食物被消化的程度;曲線表示糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道內(nèi)的消化過(guò)程.
解答:解:(1)蛋白質(zhì)的消化是從C胃開(kāi)始的,當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后,在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸,小腸里的胰液和腸液含有消化糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,在這些酶的作用下,蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸.
(2)食物經(jīng)過(guò)消化后在D小腸區(qū)域吸收的最多
(3)淀粉的消化從口腔開(kāi)始,口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后,由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類(lèi)的酶,因此,淀粉等糖類(lèi)物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖;脂肪的消化開(kāi)始于小腸,小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶,同時(shí),肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸,膽汁雖然不含消化酶,但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用,能夠促進(jìn)脂肪的消化,脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸;分析圖示可知:丙曲線代表的淀粉的消化過(guò)程,甲曲線代表的是脂肪的消化過(guò)程.

故答案為:(1)C胃(2)D小腸(3)甲
點(diǎn)評(píng):蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪在消化道內(nèi)的消化過(guò)程常用如圖所示的消化曲線來(lái)表示,該曲線表示了這三種物質(zhì)的起始消化部位和最終被消化完畢的部位,因此正確識(shí)圖是做好該題的前提.
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我們的消化系統(tǒng)起消化和吸收的作用.我們每天要吃很多的食物,不同的食物中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)和成分也不同,它們進(jìn)入體內(nèi)的消化順序也不一樣,下列關(guān)于淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在人體內(nèi)被消化的先后順序排列正確的是(  )

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每年的520是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。有關(guān)數(shù)據(jù)表明,我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩是狀況令人擔(dān)憂。無(wú)機(jī)鹽、維生素等攝入量不足,缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍粗存在;多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多,早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)觀念,是導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況問(wèn)題的主要原因。下圖顯示,不同人群中每天攝入的食物比例是不同的。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

(1)如圖所示,肥胖患者的飲食中糧谷類(lèi)和______________的攝入量較正常人偏多。

(2)營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康,如缺鐵易患_____________病,缺鈣易患_____________

(3)我們每天都吃較大比例的谷類(lèi)食品,因?yàn)楣阮?lèi)食品中的____________是人體主要的供能物質(zhì),該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場(chǎng)所是________________________。

(4)_____________是人體組織材料更新的原料,主要從肉、蛋、豆制品中獲取。

 

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我們的消化系統(tǒng)起消化和吸收的作用.我們每天要吃很多的食物,不同的食物中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)和成分也不同,它們進(jìn)入體內(nèi)的消化順序也不一樣,下列關(guān)于淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在人體內(nèi)被消化的先后順序排列正確的是( 。
A.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)B.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪
C.脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)D.蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪

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每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。有關(guān)數(shù)據(jù)表明,我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩是狀況令人擔(dān)憂。無(wú)機(jī)鹽、維生素等攝入量不足,缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍粗存在;多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多,早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)觀念,是導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況問(wèn)題的主要原因。下圖顯示,不同人群中每天攝入的食物比例是不同的。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)如圖所示,肥胖患者的飲食中_____________和______________的攝入量較正常人偏多。
(2)營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康,如缺鐵易患_____________病,因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中____________的重要成分。
(3)我們每天都吃較大比例的谷類(lèi)食品,因?yàn)楣阮?lèi)食品中的____________是人體主要的供能物質(zhì),該物質(zhì)在人體內(nèi)被消化的主要場(chǎng)所是________________________。
(4)小明每天刷牙時(shí)牙齦容易出血,到醫(yī)院看醫(yī)生,醫(yī)生并未為他開(kāi)藥,而是建議他多吃______________食物。
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