易腐食品應(yīng)該進行低溫保藏,以防食品腐敗變質(zhì),已腐敗的食物一律不能食用.______.(判斷對錯)
我們知道由于各種細菌、真菌等微生物,接觸到食物,并依附其上利用食物中的有機物,生長和大量的繁殖.期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物,產(chǎn)生各種各樣的味道,如酸、臭等等.因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.因此已腐敗的食物一律不能食用.
故答案為:√
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

微生物或少數(shù)動物能把植物遺體或遺物中所含的           分解為          ,所以稱為分解者。

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:多選題

細菌和酵母菌都具有的是( 。
A.細胞壁B.葉綠素
C.細胞膜D.成形的細胞核

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

食品放在冰箱中保存的時間長一些,主要是因為( 。
A.沒有細菌生活的環(huán)境B.細菌的繁殖速度很慢
C.沒有真菌D.細菌很少

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

與豆科植物的生長密切相關(guān)的細菌是( 。
A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.根瘤菌

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:填空題

在冷藏的條件下,水果的保鮮時間長,這是因為低溫可殺菌.______.(判斷對錯)

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

科學(xué)家把控制合成膠島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi),對大腸桿菌進行大規(guī)模培養(yǎng),使之生產(chǎn)出大量胰島素,這種技術(shù)所利用的細菌特性是( 。
A.分布廣泛B.快速繁殖
C.單細胞生物D.對不良環(huán)境抵抗力強

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

發(fā)酵技術(shù)與我們的日常生活息息相關(guān),如制作饅頭需要利用的微生物是     ,制作酸奶需要利用的微生物是       

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:判斷題

腌肉長時間不易腐爛,是由于鹽分多會抑制細菌的繁殖和生長。

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