下列屬于我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的是（ ）
A．醋
B．醬油
C．腐乳
D．以上都是
【答案】分析：此題考查是我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的知識，思考答題．
解答：解：發(fā)酵工業(yè)起源很早，中國早在公元前22世紀(jì)就用發(fā)酵法釀酒，然后開始制醬、制醋、制腐乳等，這些都是我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品，但直到1857年才由法國學(xué)者巴斯德證明酒類等的發(fā)酵由微生物引起．可見D符合題意．
故選：D
點(diǎn)評：了解發(fā)酵技術(shù)的起源和發(fā)展，進(jìn)而知道我國一些傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的例子．
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下列屬于我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的是


  1. A.
    醋
  2. B.
    醬油
  3. C.
    腐乳
  4. D.
    以上都是

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列屬于我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的是（　　）
A．醋B．醬油C．腐乳D．以上都是

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科目：初中生物 來源：同步題 題型：單選題

下列屬于我國傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品的是
[     ]
A．醋   
B．醬油    
C．腐乳    
D．以上都是

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