（2012?龍巖）梅雨季節(jié)，保存不當(dāng)?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉，這是空氣中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖導(dǎo)致的．霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？小平對此進行了探究，他的實驗過程如下：
組別 A B C
處理 干燥環(huán)境 潮濕環(huán)境 潮濕環(huán)境
方法 將烤干的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里 將濕潤的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里 將
①
①
的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在
②
②
環(huán)境里
實驗結(jié)果
（一周后觀察）		 不發(fā)霉 發(fā)霉 不發(fā)霉分析實驗，回答：
（1）通過A與B的對照實驗，小平想探究的問題是：
水分對霉菌生活有影響嗎？
水分對霉菌生活有影響嗎？
；這一對照實驗的變量是
水分
水分
；分析實驗結(jié)果，小平得出的結(jié)論應(yīng)該是：
霉菌的生活需要水分
霉菌的生活需要水分
．
（2）為了探究溫度對霉菌生活的影響，小平設(shè)計的C組實驗與B組實驗形成對照，C組中的①、②的條件分別是
濕潤
濕潤
和
低溫（寒冷）
低溫（寒冷）
．
（3）通過小平的實驗，請你說出一種防止食品發(fā)霉的方法：
干燥（或低溫）
干燥（或低溫）
．
分析：本題考查霉菌生活的條件和有關(guān)探究實驗的內(nèi)容以及防止食品發(fā)霉的方法．由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．
解答：解：（1）A與B的對照實驗中不同的唯一變量是水分（干燥環(huán)境烤干的饅頭片與潮濕環(huán)境濕潤的饅頭片），因此通過A與B的對照實驗，小平想探究的問題是：水分對霉菌生活的有影響嗎（或“霉菌的生活需要水分嗎”“霉菌的生活受水分影響嗎”）？分析實驗結(jié)果，干燥環(huán)境烤干的饅頭片不發(fā)霉，而潮濕環(huán)境濕潤的饅頭片發(fā)霉，小平得出的結(jié)論應(yīng)該是：霉菌的生活需要水分．
（2）為了探究溫度對霉菌生活的影響，實驗中的變量應(yīng)該是溫度（室溫和低溫），其它量都相同．因此小平設(shè)計的C組實驗與B組實驗形成對照，C組中的①、②的條件分別是濕潤的饅頭片置于塑料袋中，扎緊袋口，放在低溫（寒冷）環(huán)境里．
（3）通過小平的實驗，結(jié)合食物腐敗變質(zhì)的原因，防止食品發(fā)霉的方法：保存食品要在干燥（或低溫）環(huán)境中才能延長食品的保質(zhì)期．
故答案為：
（1）水分對霉菌生活有影響嗎？（或“霉菌的生活需要水分嗎？”“霉菌的生活受水分影響嗎？”）；水分；霉菌的生活需要水分（答“水分對霉菌的生活有影響”不得分）
（2）濕潤；低溫（寒冷）   
（3）干燥（或低溫）
點評：解答此類題目的關(guān)鍵是掌握探究實驗的環(huán)節(jié)和對照實驗的特點，尤其是變量的唯一性．
練習(xí)冊系列答案
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（2012?龍巖）現(xiàn)在正值水蜜桃上市時節(jié)．水蜜桃香甜美味，是大家喜愛的水果．如圖Ⅰ和Ⅱ是水蜜桃的果實結(jié)構(gòu)及來源示意圖，Ⅲ是桃果肉細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖，請回答：

（1）Ⅰ表示的是花結(jié)構(gòu)中的
雌蕊
雌蕊
．
（2）果實中的種子是由Ⅰ結(jié)構(gòu)中的A
胚珠
胚珠
發(fā)育成的．
（3）水蜜桃香甜物質(zhì)儲存在Ⅲ中的[]液泡中．
（4）一株桃樹結(jié)出的水蜜桃果實大、味香甜、顏色艷，要保持其優(yōu)良品質(zhì)，在生產(chǎn)實踐中一般采用營養(yǎng)生殖中的
嫁接
嫁接
方法進行繁殖．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?龍巖）如圖是尿液形成示意圖，請根據(jù)圖回答：

（1）血液流經(jīng)[1]濾過到[2]腔中形成
原尿
原尿
，此液體與血漿相比，除不含
大分子蛋白質(zhì)
大分子蛋白質(zhì)
外，其他成分兩者相似．
（2）B處箭頭所示發(fā)生的是腎小管的
重吸收
重吸收
作用．

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