將下列微生物與其作用連線。
（1）青霉菌　　　     　a.提取抗生素
（2）酵母菌　　　     　b.制酸奶、泡菜
（3）醋酸菌　　　     　c.釀醋
（4）乳酸菌　　　     　d.烤制面包
（1）---A （2）---D（3）----C（4）---B

試題分析：青霉菌可用于提取青霉素的抗生素，酵母菌將糖類分解，釋放出二氧化碳，可用烤制面包，使面包疏松，醋酸菌則可用于制醋，乳酸菌可以在無氧的環(huán)境下，產(chǎn)生乳酸。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

．吃剩的飯菜放在冰箱內(nèi)不容易腐敗變質(zhì)的主要原因是冰箱內(nèi)      (     )
A．溫度低，細菌繁殖速度慢
B．溫度低，把細菌都凍死了
C．沒有空氣，細菌無法繁殖
D．溫度低，營養(yǎng)物質(zhì)分解慢

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

我州在新農(nóng)村建設(shè)中，為了改善農(nóng)村衛(wèi)生條件，改變能源結(jié)構(gòu)，減少環(huán)境污染，大力推廣興建沼氣池。在沼氣發(fā)酵中，起主要作用的微生物是（     ）
A．酵母菌B．乳酸菌C．甲烷菌D．根瘤菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

饅頭、面包松軟多孔，制作時主要與下列哪種生物有關(guān)……………(    )
A．酵母菌B．青霉C．曲霉D．乳酸茵

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

酸牛奶不僅口感好，而且營養(yǎng)價值高；這是因為在牛奶中加人了（   ）
A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．黃曲霉

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列現(xiàn)象與活動，與真菌無關(guān)的是
A．制作醬油B．發(fā)面蒸饅頭
C．臟衣服受潮發(fā)霉D．幼兒患手足口病

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

只要細菌和真菌存在，人就會患病。              （    ）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作泡菜時壇口必須密封，主要是為了（）
A．隔絕空氣，防止其它菌進入
B．利于乳酸菌在缺氧的環(huán)境下發(fā)酵
C．防止灰塵污染
D．使多種細菌在壇內(nèi)快速增多

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在細菌的培養(yǎng)基中，發(fā)現(xiàn)有一區(qū)域沒有細菌生長。該區(qū)域可能生活著  （    ）
A．青霉菌B．甲烷菌
C．大腸桿菌D．酵母菌

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