Question

【題目】生活經(jīng)驗(yàn)告訴大家，肥肉、大豆、花生等食物中含有較多______。______是人體主要的能源物質(zhì)。人的生長發(fā)育，受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開______。

Answer 1

【答案】脂肪 糖類 蛋白質(zhì)

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。肥肉、大豆、花生等食物中含有較多脂肪，它是備用能源物質(zhì)；糖類是人體最主要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長、發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì)。