Question

（2012?煙臺）花生是我市廣泛種植的油料作物，種子中含有大量的蛋白質和脂肪．請回答下列有關問題：
（1）人們用“麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子”來描述花生．“麻屋子”指的是花生果實的

果皮

，它是由花的

子房壁

發(fā)育而來的．花生油主要是從“白胖子”的

子葉

榨出來的，要驗證花生種子中含有脂肪，獲得證據的簡便方法是：

將種皮去掉后，放在白紙上擠壓，出現油跡

．
（2）農民伯伯選用粒大飽滿的花生種子播種，原因是

胚發(fā)育完整，子葉含有的營養(yǎng)物質豐富，有利于種子的萌發(fā)

；春天花生播種后常采用地膜覆蓋的方法，這是為了

提高地表溫度，減少土壤水分的散失

，利于種子的萌發(fā)．
（3）花生缺苗要補苗，補苗時常采取以下措施：一是在陰天或傍晚移栽幼苗；二是移栽幼苗時要帶土坨，其目的分別是

降低蒸騰作用

、

防止根毛受損

．
（4）在探究“花生果實大小的變異”活動中，某小組同學測量了兩個不同品種的花生，依據測量數據繪出了右面曲線圖．請你解釋產生這種現象的原因：

這是變異現象，生物的性狀是基因和環(huán)境共同作用的結果

．

Answer 1

分析：本題考查果實與種子的形成、蒸騰作用的意義、根對水和無機鹽的吸收的知識，據此答題．

解答：解：（1）當一株綠色開花植物完成開花、傳粉、受精后，只有雌蕊的子房繼續(xù)發(fā)育，發(fā)育情況為
描述花生謎語中：麻屋子，紅帳子，里面住著個白胖子．麻屋子是果皮，由子房壁發(fā)育而來，紅帳子是花生的種皮，由珠被發(fā)育而成，白胖子是胚，由受精卵發(fā)育而來，胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成，子葉中含有豐富的營養(yǎng)物質，因此，花生油主要是從“白胖子”的子葉榨出來的，要驗證花生種子中含有脂肪，獲得證據的簡便方法是：將種皮去掉后，放在白紙上擠壓，出現油跡．
（2）種子萌發(fā)的外界條件是適量的水分、充足的空氣和適宜的溫度；種子萌發(fā)的自身條件是必須具有完整的、有活力的胚以及供胚發(fā)育所需的營養(yǎng)物質．早春播種花生種子時，由于外界溫度還比較低，為了確保種子萌發(fā)的適宜的溫度，農民往往用塑料薄膜覆蓋地面．
（3）植物體內的水分以氣體的形式散發(fā)到大氣中的過程叫蒸騰作用，葉是蒸騰作用的主要器官，影響蒸騰作用的因素是光照強度、空氣的流通狀況、大氣濕度和溫度等，在陰天或傍晚移栽植物，并剪去大量枝葉，都可降低植物的蒸騰作用，提高移栽的成活率．根吸收水分和無機鹽的主要部位是根尖的成熟區(qū)（根毛區(qū)），移栽植物帶土移栽是為了保護幼根和根毛．
（4）花生果實長度的變異，有的是由遺傳物質的變化引起的，有的是由環(huán)境引起的．由遺傳物質改變引起的變異是可以遺傳的，僅由環(huán)境引起而遺傳物質未發(fā)生改變的變異是不能遺傳的，題中的圖示說明這是變異現象，生物的性狀是基因和環(huán)境共同作用的結果．
故答案為：（1）果皮  子房壁  子葉  將種皮去掉后，放在白紙上擠壓，出現油跡
（2）胚發(fā)育完整，子葉含有的營養(yǎng)物質豐富，有利于種子的萌發(fā)
提高地表溫度，減少土壤水分的散失（保溫、保濕）
（3）降低蒸騰作用（減少水分的散失）  防止根毛受損
（4）這是變異現象，生物的性狀是基因和環(huán)境共同作用的結果

點評：此題涉及的知識點較多，對所學知識要靈活掌握．