（2011?濟(jì)源）下表是某同學(xué)在做“唾液淀粉酶的消化作用”的實(shí)驗中的相關(guān)記錄，該實(shí)驗結(jié)果表明酶的催化作用（ �。�
| 試 管 |
加 入 物 質(zhì) |
溫 度 |
加 入 碘 液 |
| 1 |
淀粉糊+唾液 |
37℃ |
不變藍(lán) |
| 2 |
淀粉糊+唾液 |
0℃ |
變藍(lán)
分析：此題考查的唾液淀粉酶對淀粉的消化以及影響酶的活性的條件． 解答：解：酶的活性受溫度和PH值的影響．食物的消化主要與消化酶有關(guān)，消化酶的消化作用受溫度的影響，溫度過高或過低消化酶的消化能力下降．37℃接近口腔的溫度，此時唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)．1號和2號試管形成對照實(shí)驗，對照組是1號試管，實(shí)驗組是2號試管，實(shí)驗的變量是溫度，其它條件相同，1號試管滴加碘液不變藍(lán)，證明淀粉已經(jīng)轉(zhuǎn)化成麥芽糖，2號試管滴加碘液變藍(lán)證明淀粉沒有被分解，通過對比可知，酶的活性的發(fā)揮需要適宜的溫度．
故選：C 點(diǎn)評：不同的消化酶，活性的發(fā)揮的適宜溫度不同，此外消化酶的活性還受PH值的影響．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中生物
來源：
題型：
（2011?濟(jì)源）小明和同學(xué)們一起探索鼠婦的生活環(huán)境，他們記錄了各中環(huán)境中發(fā)現(xiàn)的鼠婦的數(shù)量如表．根據(jù)他們的記錄，可知適合鼠婦生存的環(huán)境條件是（ �。�
| 地點(diǎn) |
鼠婦只數(shù) |
| 水泥路上 |
0 |
| 水槽邊的石頭下 |
32 |
| 種花的濕花盆底下 |
20 |
| 干草地中 |
4
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科目：初中生物
來源：
題型：
（2011?濟(jì)源）右圖種子進(jìn)行呼吸作用及植物進(jìn)行光合作用的實(shí)驗裝置．瓶內(nèi)是潮濕的將要萌發(fā)的種子，密封完好的塑料罩內(nèi)是生長旺盛的綠色植物．  （1）實(shí)驗開始，將裝置從陰涼處移到陽光下，由于溫度升高，瓶內(nèi)種子的 呼吸作用 呼吸作用 增強(qiáng)．使得 二氧化碳 二氧化碳 濃度加大．這種物質(zhì)擴(kuò)散到塑料罩內(nèi)后，植物的光合作用會增強(qiáng)． （2）過一段時間后，會發(fā)現(xiàn)在塑料罩內(nèi)壁上出現(xiàn)小水珠，這些小水珠來自植物的 蒸騰作用 蒸騰作用 （填某種生理活動）． （3）如果將瓶內(nèi)的玻璃管口堵塞，種子的呼吸作用和植物的光合作用均將 減弱 減弱 （填“增強(qiáng)”或“減弱”），原因是 缺氧導(dǎo)致種子的呼吸作用減弱，提供給植物的二氧化碳減少，所以植物的光合作用也減弱 缺氧導(dǎo)致種子的呼吸作用減弱，提供給植物的二氧化碳減少，所以植物的光合作用也減弱 ．
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科目：初中生物
來源：
題型：閱讀理解
請閱讀下列材料，回答相關(guān)問題： 民以食為天，食以安為先．2011年3月15日央視報道河南孟州市等地養(yǎng)豬場在飼料中非法添加“瘦肉精”，而這些豬卻順利地通過了多個政府部門的監(jiān)管，順利進(jìn)入市場，甚至進(jìn)入著名肉食品企業(yè)雙匯公司旗下的濟(jì)源雙匯食品公司．國家盡管為此制定一系列的法規(guī)、政策文件，也處分了一些有關(guān)人員．但是假冒偽劣商品仍日益橫行，有日益蔓延和擴(kuò)大的趨勢，作為民生中國必須首先讓人民吃著放心．該報道刊發(fā)后，食品質(zhì)量安全再一次成為了社會各界關(guān)注的焦點(diǎn)． 瘦肉精，學(xué)名鹽酸克倫特羅；是一種平喘藥．該藥物既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是腎上腺類神經(jīng)興奮劑．有很強(qiáng)的毒副作用，其主要危害是：出現(xiàn)肌肉震顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，特別是對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡．即使少量食用沒有明顯癥狀，長期日積月累也會對健康造成傷害，因此，瘦肉精禁止添加在豬飼料中． （1）眾所周知，瘦肉的主要成分是 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì) ，它最初是在消化道的 胃 胃 中進(jìn)行化學(xué)性消化． （2）以下是某生物興趣小組為驗證某瘦肉精具有的毒副作用而進(jìn)行的動物實(shí)驗，請補(bǔ)充完整． 實(shí)驗步驟： a．將生理狀態(tài)基本相同的健康動物分成對照組和實(shí)驗組，每組若干只． b．實(shí)驗組的處理：飼喂添加了少量瘦肉精的適量飼料； 對照組的處理：飼喂 不加瘦肉精 不加瘦肉精 飼料． c．統(tǒng)計實(shí)驗組和對照組動物的發(fā)病率． 實(shí)驗預(yù)測：①若實(shí)驗組比對照組發(fā)病率 高 高 ，則證明瘦肉精確實(shí)具有毒副作用． ②若實(shí)驗組比對照組發(fā)病率 低 低 ，則證明瘦肉精不具有毒副作用．
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科目：初中生物
來源：2012-2013學(xué)年湖南省懷化市芷江三中八年級（上）期中生物試卷（解析版）
題型：填空題
請閱讀下列材料，回答相關(guān)問題：
民以食為天，食以安為先．2011年3月15日央視報道河南孟州市等地養(yǎng)豬場在飼料中非法添加“瘦肉精”，而這些豬卻順利地通過了多個政府部門的監(jiān)管，順利進(jìn)入市場，甚至進(jìn)入著名肉食品企業(yè)雙匯公司旗下的濟(jì)源雙匯食品公司．國家盡管為此制定一系列的法規(guī)、政策文件，也處分了一些有關(guān)人員．但是假冒偽劣商品仍日益橫行，有日益蔓延和擴(kuò)大的趨勢，作為民生中國必須首先讓人民吃著放心．該報道刊發(fā)后，食品質(zhì)量安全再一次成為了社會各界關(guān)注的焦點(diǎn)．
瘦肉精，學(xué)名鹽酸克倫特羅；是一種平喘藥．該藥物既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是腎上腺類神經(jīng)興奮劑．有很強(qiáng)的毒副作用，其主要危害是：出現(xiàn)肌肉震顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，特別是對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡．即使少量食用沒有明顯癥狀，長期日積月累也會對健康造成傷害，因此，瘦肉精禁止添加在豬飼料中．
（1）眾所周知，瘦肉的主要成分是 ，它最初是在消化道的 中進(jìn)行化學(xué)性消化．
（2）以下是某生物興趣小組為驗證某瘦肉精具有的毒副作用而進(jìn)行的動物實(shí)驗，請補(bǔ)充完整．
實(shí)驗步驟：
a．將生理狀態(tài)基本相同的健康動物分成對照組和實(shí)驗組，每組若干只．
b．實(shí)驗組的處理：飼喂添加了少量瘦肉精的適量飼料；
對照組的處理：飼喂 飼料．
c．統(tǒng)計實(shí)驗組和對照組動物的發(fā)病率．
實(shí)驗預(yù)測：①若實(shí)驗組比對照組發(fā)病率 ，則證明瘦肉精確實(shí)具有毒副作用．
②若實(shí)驗組比對照組發(fā)病率 ，則證明瘦肉精不具有毒副作用．
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