Question

某興趣小組的同學從“葡萄、花生仁、核桃仁、小西紅柿”中選取“花生仁、核桃仁”，按如下實驗裝置探究食物中儲存的能量，重復三次，記錄并計算，數(shù)據(jù)如表．請回答：

實驗次數(shù)	1克花生仁燃燒放出的能量（單位：千焦）	1克核桃仁燃燒放出的能 量（單位：千焦）
1	9.58	12.39
2	9.85	13.86
3	9.76	13.86

（1）選用“花生仁、核桃仁”實驗，是因為它們更容易

 

，有利于實驗操作．
（2）在對表中數(shù)據(jù)處理時，應取

 

值，減少誤差．
（3）同學們查閱資料發(fā)現(xiàn)：1克花生仁儲存的能量是25千焦、1克核桃仁儲存的能量是32千焦．排除操作不當?shù)挠绊�，請你幫忙分析他們測得數(shù)據(jù)偏低的原因：

 

（寫出一點即可）．
（4）由上述實驗可知，花生仁、核桃仁儲存有一定的能量，人食用后，它們在人體內(nèi)被消化和吸收的主要部位是

 

，儲存在有機物中的能量通過細胞的

 

作用釋放出來，為生命活動提供動力．

Answer 1

分析：每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量，是食物的熱價．食物的熱價反映出食物中儲存能量的多少．

解答：解：（1）選用“花生仁、核桃仁”實驗，是因為它們更容易燃燒，有利于實驗操作．
（2）為了盡量減少實驗結(jié)果的誤差，避免偶然性，提高實驗結(jié)果的可信度，因此應該對表格中六組的數(shù)據(jù)進行計算取平均值．
（3）由于有熱量散失．因此，實際數(shù)據(jù)應該比表格中各組測量數(shù)據(jù)都高
（4）花生仁、核桃仁儲存有一定的能量，人食用后，它們在人體內(nèi)被消化和吸收的主要部位是小腸，儲存在有機物中的能量通過細胞的呼吸作用分解有機物，釋放出能量，為生命活動提供動力．
故答案為：（1）燃燒；
（2）平均；
（3）由于有熱量散失．因此，實際數(shù)據(jù)應該比表格中各組測量數(shù)據(jù)都高；
（4）小腸；呼吸；

點評：解答此類題目的關(guān)鍵是學會測量食物的熱價．