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【題目】制作酸奶所使用的生物技術是（　�。�
A.發(fā)酵
B.克隆
C.轉基因
D.組織培養(yǎng)

【答案】A
【解析】解：發(fā)酵技術是指利用微生物的發(fā)酵作用，運用一些技術手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產發(fā)酵產品的技術．如酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同．因此，制作酸奶所使用的生物技術是發(fā)酵．
故選：A．
【考點精析】關于本題考查的乳酸發(fā)酵，需要了解原理：乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應用：制作酸奶，酸泡菜等才能得出正確答案．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人的卵細胞受精后，從受精到出生之前的這段時間稱為（ ）

A．卵的發(fā)育 B．胚胎發(fā)育 C．胎兒發(fā)育 D．受精卵發(fā)育

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某校七（1）班學生小明選用一棵銀邊天竺葵做探究光合作用產生淀粉實驗時，遇到了一些困難，請你幫他解答并完成實驗．
（1）實驗過程中正確的實驗步驟是 ．
a．向葉片上滴加碘液；b．將葉片的一部分進行遮光處理；
c．用清水漂洗；d．觀察顏色變化；e．用酒精脫色；f．放在黑暗處一晝夜；
g．陽光下照射3﹣4小時．
（2）上述實驗向葉片上滴加碘液后圖中A處（遮光部分）是色，原因是 ． 圖中B處是色，原因是 ． 圖中C（銀邊）的顏色沒有變藍，說明是植物進行光合作用的重要條件．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片時，看到的幾個視野，要使圖象從視野①變?yōu)橐曇阿�，應怎樣操作？（　�。?/span>

A. 向右下方移動裝片→轉動轉換器換成高倍物鏡→轉動細準焦螺旋

B. 向左上方移動裝片→轉動遮光器換成大光圈→轉動細準焦螺旋

C. 向左上方移動裝片→轉動轉換器換成高倍物鏡→轉動細準焦螺旋

D. 向右下方移動裝片→換成凹面反光鏡→轉動細準焦螺旋

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖A為部分動物分類圖解，圖B示家鴿的呼吸系統(tǒng)．請回答下列問題：（方括號內填寫編號）

（1）生物分類的最基本的單位是_____．

（2）圖A的幾種動物中，與家鴿的共同特征最多的是_____；與家鴿的親緣關系最遠的是_____．

（3）珠頸斑鳩的學名是Stretopelia　chinenesis，這種命名方法是由瑞典生物學家林奈首創(chuàng)的_____法

（4）家鴿屬于鳥綱，身體呈_____形，其體表被有_____，前肢變成_____；家鴿還由圖B中的結構[_____]輔助進行雙重呼吸．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于動物呼吸器官的說法,除哪一項外其他都是正確的?

A. 外骨骼是昆蟲的呼吸器官

B. 鰓是絕大多數(shù)水生動物的呼吸器官

C. 陸生動物大多數(shù)用肺呼吸

D. 有用體壁呼吸的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為了使顯微鏡視野右下方的細胞移到視野的正中央，應該把裝片向哪個方向移動（ ）

A. 右下方 B. 右上方 C. 左上方 D. 左下方

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】多種多樣的生物是生態(tài)系統(tǒng)的重要成員，是我們在這顆美麗而孤獨的星球上的生存伙伴

（1）動物分類通常依據(jù)什么？ ____________________

（2）若將下圖14種動物分成脊椎動物和無脊椎動物兩組，每組里有哪些動物？

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（3）任選上圖中10種動物,把他們所在類群按照從簡單到復雜的順序排列起來。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】1個細菌細胞分裂5次后,細菌細胞的總數(shù)是

A. 10個 B. 32個

C. 52個 D. 104個

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