下列關(guān)于細(xì)菌、真菌與人類生活關(guān)系的敘述中，正確的是（　�。�
A．水質(zhì)凈化離不開(kāi)枯草桿菌
B．制作豆醬、豆腐乳等食品離不開(kāi)醋酸菌
C．釀酒、做面包、蒸饅頭等離不開(kāi)酵母菌
D．制醋離不開(kāi)乳酸菌
A、草履蟲(chóng)能凈化污水，枯草桿菌能是水果腐爛，A錯(cuò)誤；
B、制作豆醬、腐乳等食品離不開(kāi)霉菌，B錯(cuò)誤；
C、做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔；釀酒也要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖，產(chǎn)生酒精和二氧化碳．C正確．
D、制醋離不開(kāi)醋酸桿菌，D錯(cuò)誤．
故選：C
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

把魚(yú)的內(nèi)臟埋進(jìn)菜園的土里，過(guò)一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)那里的菜長(zhǎng)得特別旺盛，而翻開(kāi)泥土，魚(yú)的內(nèi)臟卻不見(jiàn)了。請(qǐng)分析：（5分）
（1）土壤中一些腐生的       菌和       菌將魚(yú)的內(nèi)臟分解了，所以過(guò)一段時(shí)間以后魚(yú)的內(nèi)臟就消失了。
（2）魚(yú)的內(nèi)臟分解生成了      、水和無(wú)機(jī)鹽，被蔬菜吸收和利用，成為光合作用制造     和氧氣的原料，所以那里的菜長(zhǎng)得特別旺盛。
（3）這種現(xiàn)象說(shuō)明         者對(duì)自然界的物質(zhì)循環(huán)起著重要的作用。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

“徽生物學(xué)之父”巴斯德提出保存酒和牛奶的方法是
A．脫水法B．巴氏消毒法C．腌制法沙D．冷藏法

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：解答題

請(qǐng)找出下列食品所對(duì)應(yīng)的保存方法

答案：A：______，B：______，C：______，D：______．

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

某同學(xué)跟隨媽媽從超市買同一盒裝的純鮮牛奶，保持期是45天，你能說(shuō)出純鮮牛奶是采用下列哪一種方法來(lái)保鮮的嗎？（　�。�
A．滲透保存法B．真空包裝法
C．脫水法D．巴斯德消毒法

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

實(shí)驗(yàn)課上，老師將兩張剛剛制好的永久裝片和兩張寫明“球形細(xì)菌”和“酵母菌”的標(biāo)簽交給你，請(qǐng)你借助顯微鏡正確地將標(biāo)簽貼好．你的依據(jù)是（　�。�
A．有無(wú)遺傳物質(zhì)B．有無(wú)葉綠體
C．有無(wú)成形的細(xì)胞核D．有無(wú)細(xì)胞壁

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

某些細(xì)菌和真菌能促使動(dòng)植物遺體不斷腐爛、分解，最終使它們消失掉，同時(shí)產(chǎn)生（　�。�
A．無(wú)機(jī)鹽和大量的二氧化碳
B．無(wú)機(jī)鹽和大量的一氧化碳
C．二氧化碳和一氧化碳
D．二氧化碳和二氧化氮

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：解答題

閱讀材料，分析回答
據(jù)鳳凰資訊2013年12月18日?qǐng)?bào)道，江西一73歲老太因感染H10N8禽流感死亡．被該病毒感染者在早期出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀，目前尚未證實(shí)此類病毒是否具有人傳染人的特性．
（1）與大腸桿菌、酵母菌相比，H10N8結(jié)構(gòu)上的最大特點(diǎn)是______．
（2）如果針對(duì)的H10N8疫苗研究成功，那么人體注射疫苗后就會(huì)產(chǎn)生抵抗該病毒的特殊物質(zhì)，此物質(zhì)叫做______．
（3）引起禽流感的病原體依靠______方式進(jìn)行生殖．
（4）上述疾病的傳染源為_(kāi)_____．
（5）感染過(guò)以上疾病的人康復(fù)后不會(huì)再次感染此病毒，這種免疫類型屬于______免疫．但還可能被其他病毒感染，原因是______．

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的有幾項(xiàng)（　　）
①鳥(niǎo)類胚胎發(fā)育初期營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要由卵黃提供
②移植給患者的健康人的器官相當(dāng)于抗原
③生男生女主要由女性（母親）決定
④轉(zhuǎn)基因食品使我們營(yíng)養(yǎng)多樣化，對(duì)人類沒(méi)有任何不利
⑤衡陽(yáng)“角山大米”富含對(duì)人體健康有益的硒，因此我們攝取硒元素越多越好
⑥根瘤菌可為豆科植物提供含氮物質(zhì)
A．一項(xiàng)B．二項(xiàng)C．三項(xiàng)D．四項(xiàng)

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同步練習(xí)冊(cè)答案