下列微生物能釀酒，制作面包的是（　�。�
A．B．C．D．
D

試題分析：A、是蘑菇，屬于真菌．不能進(jìn)行發(fā)酵制作面包．A錯(cuò)誤．
B、是細(xì)菌的結(jié)構(gòu)圖，最突出的特點(diǎn)是無(wú)成形的細(xì)胞核，不能進(jìn)行發(fā)酵．B錯(cuò)誤；
C、是病毒，病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)．病毒不能進(jìn)行發(fā)酵作用，C錯(cuò)誤；
D、是酵母菌的結(jié)構(gòu)圖，屬于單細(xì)胞真菌，有真正的細(xì)胞核，制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌．D正確．
故選：D．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

冰箱能延長(zhǎng)果蔬儲(chǔ)藏時(shí)間的主要原因是(   )
A．降低環(huán)境溫度，加快呼吸作用B．減少果蔬水分含量，加快呼吸作用
C．降低環(huán)境溫度，減緩呼吸作用D．減少環(huán)境中氧含量，減緩呼吸作用

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于細(xì)菌的敘述不正確的是（　�。�
A．細(xì)菌對(duì)人類(lèi)有有益的一面，也有有害的一面，多數(shù)是有利的
B．細(xì)菌能進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物
C．細(xì)菌在不良的條件下細(xì)胞壁增厚，能形成芽孢
D．細(xì)菌與真菌的生存需要一定的條件

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

關(guān)于細(xì)菌和真菌的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．繁殖速度快
B．二者都是單細(xì)胞的生物
C．對(duì)自然界的物質(zhì)循環(huán)有重要作用
D．對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)，都是既有有益的方面，也有有害的方面

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

發(fā)酵技術(shù)與我們的生活息息相關(guān)。下列食品都是利用乳酸菌發(fā)酵的是
A．泡菜、酸奶B．面包、米酒C．泡菜、米酒D．腐乳、酸奶

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

酸奶是一種有益的酸性乳品，這是人們利用（   ）的發(fā)酵作用。
A．大腸桿菌B．酵母菌C．曲霉D．乳酸菌

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

某同學(xué)在嘗試“用鮮奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的過(guò)程中遇到了一系列問(wèn)題，其中分析正確的是
A．制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封
B．制作酸奶和葡萄酒都需要在無(wú)氧的條件下進(jìn)行
C．制作酸奶用到一種微生物而制作葡萄酒用到兩種微生物
D．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能進(jìn)行孢子生殖

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：讀圖填空題

我國(guó)是最早利用發(fā)酵技術(shù)釀酒的國(guó)家�！痹诎l(fā)酵過(guò)程中，曲霉和毛霉先把淀粉轉(zhuǎn)化為       ，然后在沒(méi)有氧氣的條件下，通過(guò)         的代謝產(chǎn)生酒精。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

近年來(lái)，我市將興建沼氣池作為新農(nóng)村建設(shè)項(xiàng)目之一。池內(nèi)微生物能將動(dòng)物糞便、植物秸稈等廢棄物中的有機(jī)物分解產(chǎn)生沼氣。生產(chǎn)沼氣所應(yīng)用的原理是：
A．光合作用B．呼吸作用C．吸收作用D．蒸騰作用

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