Question

糖類、蛋白質(zhì)、脂肪在人體內(nèi)共有的生理作用是(　　)

A．組織更新的基本原料

B．分解、釋放能量

C．作為貯能物質(zhì)

D．調(diào)節(jié)新陳代謝

Answer 1

B

食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；同時(shí)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)；人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新和修復(fù)等都離不開蛋白質(zhì)；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；糖類是人體最主要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；因此蛋白質(zhì)、糖類、脂肪三類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體具有的共同作用是：①構(gòu)成細(xì)胞的重要材料，②為生命活動(dòng)提供能量，可見B符合題意。